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「【期間限定】ブラック ザ ホルモン(大盛) 900円」@中華蕎麦 丸め 東久留米店の写真この日は未訪問のこちらでブラックホルモンラーメンを提供しているとの情報でランチに初訪問です。
限定ラーメンは大盛まで同額との事で麺大盛で。

おっ!懐かしいですね。こちらには卓上サービスの煮干南蛮があるではないですか😆
煮干南蛮を摘まんで、話しをしているとご対麺です。

それではスープから頂きます。

スープは、かなり真っ黒なスープで、黒胡椒と中国醤油を上手く使った癖になる旨さのスープ😆

麺は、ブラックスープで真っ黒に染まった中太ストレート✨ モチプリで美味しい麺ですね~ スープともよーく絡んで堪りませんね😋

具は、チャーシュー、糸唐辛子、ニラ、もやし、ホルモン、メンマ、刻みタマネギ、ニンニク。

チャーシューは、大きくカットされたバラ肉が3枚。スープに浸して旨味もアップ。
糸唐辛子は、ピリッといい感じ。
ニラはシャキッとして食感もいいですね。
もやしもブラックスープと合いますね。
ホルモンは、かなり極上なタイプで、超柔らかで、ぷるるんとした食感で口の中で自然にとろけるウマウマホルモンです。昔この極ホルモンが食べたくてよく新宿の焼肉屋に食べに行ってた事を思い出しました😍
あの焼肉屋にも久しぶりに行きたいなぁ~😄

メンマは、材木タイプでザクコリ。
刻みタマネギはスープと一緒にサクサクッと合いますね。

スープのそこからニンニクスライスも出てきました。ニンニクでスタミナも補給でサクッと完食。

美味しいラーメンご馳走様でした。
新所沢でも限定で極ホルモンバージョンを提供して欲しいです🙇

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ブラックにホルモンにニラにニンニク、
さらには煮干南蛮🎵
惹かれるワードだらけですよ😃

ラーするガッチャマン | 2019年6月2日 08:07

おはようございます
昨日、こちらも候補でしたが、違う店に行っちゃいました。
もう少し長く提供してくれるといいですね。
明日までですもんね。厳しい。。。

mocopapa | 2019年6月2日 09:19

麺’sさん,どうもです。
これでお安いビールがいただければ言うことないですね。
近ければ飲みに通うのに……。

RAMENOID | 2019年6月2日 09:40

こんにちは
バスさんのレビューで知りましたが
こちらのブラック良さそうですね!
これ、ご飯お供したくなりそうですね

キング | 2019年6月2日 11:54

こんにちは

黒醤油(?)なスープをご飯とビールで胃袋に流し込む。
これは堪りませんね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月2日 15:19

その節はどうもです!

コレは美味しかったですね~♪
新所沢でも提供あったら、ソッチの行ってでも、また食べたい一杯でした!!

バスの運転手 | 2019年6月2日 21:48

おはようございます!この限定はメッチャ裏山です💦是非新所沢でもやっていただきたいです!

ラジオ | 2019年6月3日 08:33