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「【期間限定】アボガド冷やしつけそば2019中盛無料850円」@ONLY ONE NOODLE 壱富士の写真甘さが気になる一杯だが、超激辛も気になるお店だった~!の巻

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6月上旬の夕方に訪問。先客後客0名。
 
仕事を済ませ、帰る前にラーメンを。
候補は多数ですが、遠かったり、定休日だったり..
飲食店が建ち並ぶ、ビルの地下一階にありました。
店内に入ると、食券をお買いになれましたか?
と外の券売機での食券購入を促されます。
本メニューの他に豆乳&生クリームのメニューや
超激辛、本日限定 井ノ頭線沿線にありそうな中華そば
1000円(限定10食)、本来は塩の専門店..など目移りします。
悩んでいると男性店主さんが心配になって出てこられました。
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入ると、お冷やが用意されており、
その席が一番涼しいのだとか。
丁寧で穏やかな男性店主さんの接客には好印象です。
中盛り無料とのことでお願いします。
更にポイントカードも頂きました。
5スタンプで1杯無料になるのですが、
既に3つはスタンプが押してあるというサービス精神。
店内は男性店主さんに遅れて女性店員さん1名の体制。
 
しかし、疲れた体にビールが沁みるなぁ..
本来はラーメンに付け合わせの
チーズとワサビのパテが到着。
アテにして飲んでいると、着ラー。
まずは、麺だけを。
麺は加水やや引くげな細ストレート麺。
冷水の〆で麺肌に張りがあり、ムチッとコシも強し。
うどん用小麦を使用と書いてあったので、
もっとモッチリしているのかと思いました。
でも、細くて食べ応えのある麺です。
中盛りの麺量は体感250g程度。
 
それに絡む冷たい汁からは、
醤油の塩気に昆布水のトロミと
旨味が前面に出て、野菜と魚介?
の甘味と更に補足されてそうな
甘味も感じられます。
ちょっと人工的な甘味が強いですが、
なかなか美味しいです。
 
次につけ汁を。
冷たいためか、思ったよりアボガドの青臭さは抑えられており、
野菜出汁等の旨味の他に砂糖的な甘味が添加。
思ったよりサラッとしたつけ汁です。
塩気はかなり控え目
個人的にもっとアボガドが感じれてもいいかな。
 
そして、麺をつけ汁に浸して。
麺肌につけ汁がドロリと絡み、甘味が際立ちます。
麺だけを食べている時は、
醤油のカエシで甘ショッぱくなるのですが、
つけ汁に浸すと直接的な甘味が強く、
好みとは違いました。
 
具は麺側にフライドオニオン、アラレ、
青ネギ、つけ汁にカキの種、青ネギ、
別皿にチーズ&ワサビのパテです。
フライドオニオンはカリカリで
量も多めが嬉しいです。
つけ汁に入っているのは何だ?
く、く、クラッシュ・ド・柿の種!(ピーナッツ入り)
半信半疑でしたが、意外に合います。
チーズ&ワサビのパテはつけ汁に浸して食べます。
アボガドは中トロの代替えに使われてりするので、ワサビは合います。
 
あっという間に完食。
甘味が強く、少し好みとは違う一杯でした。
超激辛メニューが気になる..
世界一辛い唐辛子を使ったメニューで10辛迄のうち、
5辛を制した方が3名程とか。
大魔王と称する唐辛子は、
ギネス認定のキャロライナリーパーのよう。
機会を作って、今度は激辛を攻めたいですw。
採点は接客+1。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

アボガドは大好きですが、
甘いつけ汁になってしまうのは残念ですね〜😣
醤油わさびマヨネーズ的なつけ汁を作って欲しいです。

NORTH | 2019年6月5日 13:55

こんにちわ~

自分もアボガド大好きなんですが、そのアボガド感は弱めでしたか~?w
でも、こんなサービス精神はユーザーには嬉しいですよね~♪

バスの運転手 | 2019年6月5日 14:03

どもです。
1度行ってますが、そんな素晴らしい
ポイントカードはなかったです😅
ぜひ、激辛の頂点を待ってますo(^-^)oワクワク

ラーするガッチャマン | 2019年6月5日 19:19

こんばんはぁ~♪
アボガドは山葵ですよね。甘いのは残念でした。
激辛なんかやっているんですね。
次は是非!!!

mocopapa | 2019年6月5日 20:53