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「濃厚真鯛らーめん ¥900」@真鯛らーめん 麺魚の写真本日は開店当初から行ってみたかった..
『真鯛らーめん 麺魚』サンに㊗️初訪⤴です。

駅から歩いて店舗前に到着すると、
なんと?!「魚屋」のニオイが漂ってますよ❗
鯛スープのお店なので期待値がグーンと⤴上がります^^

外待ち3名に接続。
スグに入店許可が下りて
入り口付近の券売機で表題と
「味玉濃厚真鯛つけ麺」をポチって
10名程の中待ちに接続して、
20分程でカウンター席に案内されました。
食券は入り口で渡していたので約3分程でご対麺〜♪

スープはトロみを感じる超濃厚真鯛スープ。
真鯛の風味と旨味がギューっと凝縮された、
トロっとした真鯛+鶏で唇ペカペカ仕様の超ォ濃厚真鯛スープ。
コレがデフォですか?!笑
気合と原価をブチ込んだ「限定」みたいな
超濃厚真鯛スープに感動デス❗

麺は特注全粒粉の中太麺が若干カタメの茹で加減。
田舎蕎麦のようなムギュモチシコの食感で、
スープとの絡み・相性良く美味しい麺です。

具材は、豚レアチャー、小松菜、柚子、ネギ。
ピンキーな豚レアチャーはサクラチップによる燻製仕様。
軽めに香り付けされた柔らかジューシーな美味しいレアチャーです。
柚子の爽やかさも良いですね。

サクっと完食っ♪
いやぁ、美味しかったです。

想像以上の濃厚真鯛スープでビックリでしたね..(ʘ╻ʘ)!!
超ォ濃厚な真鯛スープなので鮮魚系特有の「癖」も
チラホラと感じる部分もありましたが、、、
デフォでこのスープがいつでも食べれるのはスゲーな!と思いました^^
100点満点級の驚きと感動でしたが、
得点は大台で..(≧▽≦)♪


つづく...。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
こちらも意外にも初訪問でしたか!
これ系好きな方には堪らないですよね!
次は。。。満点級?なんだろう?冷やしかな🤔

キング | 2019年6月5日 15:12

初訪問が叶いおめで鯛!
楽しめて何よりでした。

でっ、つづくようで(苦笑)

おゆ・Sometimes | 2019年6月5日 15:59

初訪問おめでとうございま~す!!

バスの運転手 | 2019年6月6日 22:44