なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【水無月限定】馬刺し和風冷や中(S)3000円」@MENYA 食い味の道有楽の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12465892651.html
-------------------------------------------------------
6/2
6月の限定をいただきに、麺友さんと待ち合わせて訪問。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421121721.html

この日は限定2日目で、シャッターズ6人。
前日はかなり混んだようでしたが、この日は落ち着きましたね。定刻に開店です。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421121731.html

6月の限定は『冷やし① 馬刺し和風冷中』

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421121734.html

Aスタンダード 1500円
B馬刺し増量  2000円
S赤身&霜肉 3000円
この日は霜肉があるとの事で、当然Sを選択

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421121741.html

麺友さんとカウンター席で乾杯です。
(●*’v`)ノヾ(o´∀`o)ノ♪

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421121746.html

大将から、メンマと小松菜のお浸しをいただきました。
いつもありがとうございます。m(_ _ )m 
これをつまみに飲みます。
メンマは辣油をたっぷりかけていただきます。
小松菜には魚粉がかけられ、節もいいけど魚粉も合いますね。(≧▽≦)!!!

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421121753.html

大将から馬刺しを先に出して頂けるというのでお願い。
私はポン酢、麺友さんはタレでお願いしました。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421121766.html

霜肉と赤身の馬刺しが乗った皿が登場。
オニスラと青葱が添えられています。
その馬刺しの切り身の厚い事。
8mmくらいありますよ。普通の3倍くらいの厚みですね。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421121779.html

オニスラと青ネギと一緒にいただきます。まずは赤身。
超柔らかい赤身の肉は噛みしめるとあっさりした馬の旨味がじゅわぁ~と口の中で広がります。
馬刺し好きなので、これは堪りませんね。ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421121802.html

次に霜肉をいただきます。普通は筋とかあって噛みきれにくい所があると思っていましたが、杞憂でした。
脂身がトロっと蕩けてメッチャ美味しい。
(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆
馬刺しって赤身は良くいただきますが、これ程の霜肉は滅多にお目にかかれませんね。
これは最高級の馬肉のようです。
これを和食屋さんで頂いたらいくらするんでしょう。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421122128.html

ヾ(@^▽^@)ノ​​​​​​​馬刺しをいただきながら、ウーロンハイがドンドン進みます。
結構いただいてから麺をお願いします。
大将から「ご飯も食べるでしょう」と辛肉入りのご飯も頂きます。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421122164.html

麺丼は醤油タレの上に、糸賀喜、温玉、トマト、ワカメ、オニスラ、ハジカミ、クラゲ、サイドには山葵ですね。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421122133.html

麺は菅野製麺の中太の平打ちちぢれ麺♪茹で加減やや硬めで麺肌はチュルンとしたコシが強い硬質の食感。
醤油タレは、昆布に煮干などの魚介醤油味。
冷中は醤油に酸味でいただくたれが多いですが、道有楽は出汁感満載ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪​​​​​​​

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421122150.html

残して追いた馬刺しをON。

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421122171.html

トッピングの具材を混ぜ合わせていただきます。
ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪
魚介ベースのタレに糸賀喜の出汁感と水菜の爽やかさ、オニスラ、ネギの清涼感、酸味がフルーティで角が無いのがいいですね。
正に和風の冷やし中華ですね。(((o(*゚▽゚*)o)))​​​​​​​

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421122402.html

麺を馬肉で巻いてパクリ♪
贅沢ですねぇ~キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!​​​​​​​

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421122403.html

麺をいただいた後、ご飯に取り掛かります。
辛肉のご飯に温玉を乗せて崩しします。
温玉がとろ~り広がって^^

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421122405.html

ここに醤油たれを加え、割りスープで雑炊仕様に。
醤油タレに酸味と卵の甘味そして辛肉で昇天ですね。
(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆​​​​​​​

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421122414.html

麺量は180gくらい。お酒も馬刺しもご飯も頂き満足FINISH。
こんな冷や中なら毎日でも食べたいですよね。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ​​​​​​​

来月は、冷やし② 胡麻タレ和牛冷やし中華
7月も楽しみですね。

そして柏からお誘いがあり、お腹も多少余裕があったので合流。
休日の昼飲みは最高ですね!(●*’v`)ノヾ(o´∀`o)ノ♪​​​​​​​

https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12465892651-14421122415.html

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 48件

コメント

mocopapaさん こんにちは!
素晴らしいメニューを食べましたね〜!
なんとか時間を合わせますので、誘ってください!

ヨコべー | 2019年6月11日 21:32

こんにちは。

麺友さんのレビューも拝見しましたが
モコさんの写真も反則級ですね。
これは絶対に間違いない極上のやつですね。

ももも | 2019年6月11日 22:00

こんばんは
この馬刺し、ヤバそうですね!
生涯こんな凄いの一度は食べてみたいですよ、
昼から最高ですね!

キング | 2019年6月11日 22:44

どうもです!

しっかり堪能されたようで!
単体だけでもいいものをこうアレンジしてしまうのですから凄いです!

じゃい(停滞中) | 2019年6月12日 00:12

どもです!
こちら一応冷やし中華になるんですね!
馬刺しいっぱいで、霜降り馬刺しもあるんですか。
サクラ肉はかなり好きなので久しぶりに行っちゃおうかな

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年6月12日 05:38

おはようございます(*^^*)

この日はお疲れさまでした。
この馬刺しは最高ですね。
麺を巻いて食べるなんて技は初めて見ました😄
この後も長かった😅

としくん | 2019年6月12日 06:14

どもです。
なかなか見ない馬刺しの霜で
裏山です😁
今年は秋に鹿児島と熊本に行くので
食えるかなあ(#^_^#)

ラーするガッチャマン | 2019年6月12日 07:41

こんにちは。
馬刺しで一杯裏山です~
この後も盛り上がったようですね〜

kamepi- | 2019年6月12日 08:17

定点観測乙です!
サクラ肉!いいですねぇ~
ニンニク醤油で喰らいっす。

YMK | 2019年6月12日 08:23

こんにちは

馬刺しトッピング!
豪華ですね~、お馬さんのお肉は未経験です(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月12日 08:52

極上の馬刺ですね♪
霜肉もいただけて良かったですね。

おゆ・Sometimes | 2019年6月12日 08:52

おはようございます!

あああぁぁ〜😭 食べたひ…😭

こんにちは。
この後の飲み乙でした^^皆さん合流した時点でかなり出来上がってましたね(笑)
そして、こちらの絶品馬刺しは私も日曜に楽しんできました!霜肉最高でした☆

poti | 2019年6月12日 09:46

何度見ても堪りません😭
馬刺し食いてー🤤

NORTH | 2019年6月12日 10:12

こんにちは~
もう贅沢以外の何者でもないビジュアルですね。
これで3000円は破格ですね、この馬刺しは食べたい(^^)

がく | 2019年6月12日 11:29

こんにちわ~

馬刺しメッチャ旨そうです!!

コレをアテにお酒って堪らないでしょうね~♪
あー食べたい!w

たく☆(摂生中) | 2019年6月12日 16:35