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「清湯つけ麺しお」@麺屋 翔 品川店の写真本日は途中下車で品川駅。
ラーメンストリートのこちらへ。
いつも濃厚求めてますが、しおつけ麺を選択。
待つこともなく、着席。
ほどなく着丼。
盛り付けが丁寧です。
一口、お!うまい!
しおスープの加減は薄すぎず、しょっぱくもなく。
麺は細麺で、しっかりしおスープが絡むので食べやすい。
ねぎと水菜もうまくからみ、非常にバランスがよい。
麺は昆布だしに浸っていますが、影響はあまり感じずなので、悪い影響はないのでしょう。
柚子胡椒も相性よく、最後まで美味しくいただきました。
しおつけ麺、ご馳走様です。

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