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「つけ麺 全部のせ」@兎に角 松戸店の写真この日2軒目
17:00過ぎで夜の部にはちと早い時間で営業している店は限られるため通し営業のお店はありがたい
とはいってもこの店はかなりの人気店
この時間でも満席で待ちが1名
券売機で表題購入
約5分の待機を経て席へとご案内
着丼はそこから10分後

麺は中太で良く茹でられている
つけ汁は魚介が強く出たタイプ
必勝軒でも修業経験があるらしく、そこの出身「つけ麺目黒屋」「麺屋清水」もそんな感じのつけ汁だったと記憶している
富田系の濃厚さよりはアッサリしているが、麺につけ汁がまとわりつきズルズルと啜れる
あっという間に完食してしまいスープ割りも完飲

この店ウリはつけ麺よりまぜソバらしい
次回はそっちにチャレンジしてみたい

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