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「豚そば  玉子 ニンニク  ヤサイアブラちょいマシ」@茨城豚そば 特龍 水戸堀町店の写真初訪。
オープン2日目。
茨城大の学生多し。
スタッフ多いがオペ不安定。
豚そば…分かりやすく言うと…
富士丸リスペクト。
ゴワゴワ縮れ麺、黒アブラ、クタヤサイ、
茹で玉子、やや甘めのスープなど。
茨城にはない方向だろう。
退店時約10名の行列。
コレからの進化を期待。
ご馳走さまでした。

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