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「熟成醤油ラーメン」@よつくら喜一の写真安い。
麺はきちんとした喜多方多加水中太麺。
以前はバラツキがあったが今は茹で加減が安定して良い。
スープも喜多方でもたまにしかお目にかからない着丼直後から香ばしい醤油の香りがたまらないやつ。
少し塩分高めだが美味い。
指にはねたスープの香ばしい香りを帰り道しばらく楽しめる。
チャーシューは柔らかすぎて好みではない。

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