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「すし屋のマーボーまぜそば410円」@スシロー 環七青井店の写真6月23日 14:20訪問
この時間でもちょっと待っている方がいます
しばらくして着席
えび香る「すし屋のマーボーまぜそば」なるものがあったのでオーダーしました

しばらくして着丼
具は、相変わらずの多めのネギ、マーボーです
よく混ぜていただきます

麺は他と中太ぐらいの、四角いストレート麺で
ゆで加減は丁度よく、モチモチした食感で
ちょっと辛めで痺れのある感じのマーボーと合っていると思います

豆腐もちゃんと下茹でされている感じで
混ぜても掛けることなくプルンとしております

しかし、美味しいですがエビは香りませんね

麺は今まで煮ないぐらいの熱々なので
ネギにも熱が通り、ネギ多めでもネギ臭さは無く美味しいですね

エビ感はありませんでしたが
マーボーまぜそばとしては、美味しかった思います
ごちそうさま

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