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「らーめん(もも肉)+ほうれん草+岩のり」@らーめん飛粋の写真6/27(木) 14:00過ぎに訪問。
タイミング良く外待ち1に接続。

本日のスープは、豚骨の乳化が進んだ重め濃いめ仕様。
豚骨>鶏油>醤油カエシの比率か。
このパターンはお初。とろっとした感じもなかなかイイ。

麺はいつもの固め。

トッピングは、今までやってない組み合わせとして
ほうれん草と岩のり増しにしてみた。
かなりどっさりと盛られて満足。
その他いろいろと見えないところにも感謝。

次回あたりは黒系統(海苔、岩のり、キクラゲ)の全増しでもやってみるか。
要するに何を増しても美味いわけで。

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