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「白の中華そば」@伊藤商店の写真2019/7/6訪問。

何故か仙台にいます(笑)
仕事終わりで、はやてという乗り物に気がついたら乗ってました。

朝食なしのプランだったため、朝ごはんが食べたいけど、何気に朝食バイキングが高い😓
ならば・・・朝ラーかな❓️

仙台の地で初めてのガタンゴトン。
朝帰りの人なのか、人はわりと乗ってきました。

東北福祉大ってここなんだ❓️
車窓に飛び込んできた景色。
国見という駅から単線になった気がしたしながら陸前落合に到着。

見知らぬ町を歩く。

そして、目的地であるこちらを発見。

到着すると先客あり。
全ての席が埋まった訳ではないのですが、お客さん的には満席の案内。
とある方にお聞きした白の中華そばを頼んで座って待つ。
黒の中華そばが気になる(笑)
さらにマグロ丼、漬けマグロ丼も気になる。
でも、朝なので控える(笑)

さて、そんなこんなで完成。

【スープ】
白の中華そばと銘打たれたスープは、背脂がウキウキな感じで、朝から重たくないかな❓️と少し思ってしまうかも(笑)
が、ひと口飲んでみると・・・旨い🎵
見た目の背脂ウキウキに重たさはなく、清湯スープから広がる豚と魚介の旨味的なところにじんわり広がる優しい感じの醤油感。
そこに背脂の甘味が加わって、朝から物足りなくなることなく、すぅ~っとスープを飲んでは繰り返し飲みたくなる味わい。

【麺】
ポコポコしたフォルムとモチモチした食感を楽しめる中太麺。
このポコポコしたところに背脂が自然と絡み、麺を啜りながら背脂の甘味も追いかけてくる一面も🎵

【具】
チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、タマネギ。
単体での味つけが濃すぎないので、麺とスープを引き立てるいい感じのメンツ。
個人的には前半に楽しんだネギのスープの融和、後半になって熱が通ったタマネギとスープの融和がそれぞれ良かったなぁ~🎵

富山ブラック好きが関係あるかは分かりませんが、黒の中華そばがスゴく気になりながら、次のチャンスに狙うぞ❗️と心の中で呟きながら麺と具を食べ終え、もう1杯食べたいけど・・・とそこは自重しながらスープを飲み干して完食。

今日は始まったばかり、急遽前乗りしたのに到着が遅すぎて何も出来なかった分を取り戻すのかは分かりませんが、再び仙台を目指してガタンゴトン(笑)

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
私も仙台行ったときに早起きしてガタンゴトンと移動して訪問しました^^にしてもレポ早いですね!今朝食べたんですよね??流石です!!

poti | 2019年7月6日 08:08

こんにちは
仙台!そういえばレッズは今日仙台とですね
家族旅行の時に朝食バイキング食べさせたいけど
何気に高いんですよね😅
速攻のレポ素敵です!

キング | 2019年7月6日 09:22

これ以前としさんが満点付けた一杯ですよね😊
食べてみたいなぁ🤤

NORTH | 2019年7月6日 11:06

どもです。
先月、盛岡に帰ったときにこちらも候補でした❗
出発が遅れて手前の福島市でラーメン食べちゃいましたが😅
8月末に仙台にいきますが時間的に無理そうです(///ω///)♪

ラーするガッチャマン | 2019年7月6日 14:17

続いてどうも~

今朝、早いなぁ・・・と思ったら昨日のうちに行ってたんだ!!
それにしても羨ましい。
タイミングが合えば自分もご一緒しかたったんですが残念ですw
今頃、へべれけですかね?

嫁探しも忘れずにねw(笑)

バスの運転手 | 2019年7月6日 21:40

こんばんは(*^^*)

電光石火すね😵
雪の中のハツホーで、1時間凍えて食べて
100点つけたのが懐かしい。

としくん | 2019年7月6日 22:01

こんにちは
家出の方と東北ラーメン旅行乙です!
朝ラーはここですよね。
さてここから潮の音行ってそれからあそこだったんですね。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年7月7日 17:35

はやぶさではなく、本数絶滅危惧種のはやてと言うのが粋ですな。

Dr.KOTO | 2019年7月7日 19:10

三食さん,どうもです。
私は車で行って,開店を待って朝ラーしました。
メチャ美味しかった。
また行きたいです。

RAMENOID(時々) | 2019年7月7日 20:48