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「つけ麺(¥790)」@大勝軒 まるいち 新宿店の写真こちらは初訪。いわゆる東池袋系とは少し異なる魚介豚骨の効いたつけ汁でした。東池袋系の中華そば(らーめん)スープと同じイメージです。結果的に、巷に溢れているつけ汁との差が余り無くなってしまった感も。。。
麺はモチモチとしていて、美味しいです。
スープ割りにすると、一層と魚介が香ります。

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