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「ラーメン¥730+つけ¥50(麺少なめ、ヤサイ)」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真この日は藤沢昼二郎
11時15分の店先には6、7名程度の外待ち列。少し前に並んでおられたのがeddieさんなんだろうな多分。
11時40分くらいに店内券売機に。標記食券を購入し、さらに中待ちしている間に坊主頭の店員さんより麺量の確認が入ります。
少なめを申告。周りの人も少なめコールが多かったです。
しかしこの越谷二郎Tシャツの店員さん、声の出し方といいキレのある動きといい、素晴らしいの一言でした。

12時ごろに着席、水汲みに。
つけ麺はまとめて作成されるようで、ラーメンの方と順番前後しながらニンニク入れますか?
にヤサイを返答したのち、麺とつけダレの丼が夫々提供されました。

麺は硬質感のある平打ち太麺。
麺とスープと分離してしまうと何となく二郎っぽさも薄れるような…って、こちらでも他店でも過去つけ麺は食べているので、この印象はこの時特有のものと思います。
つけダレは二郎バランスの豚骨醤油。
つけ麺ということを考えればもうちょっと濃くても良いのではと思える薄さ。また酸味にも欠けますが、これは卓上の酢で補えました。温度は比較的ぬるめ。
豚は薄手スライスが2枚、野菜はクタクタを通り越してグッタリしておりました。

二郎に求めるものはつけ麺じゃないのかなと思いつつも、夏の風物詩を堪能した次第です。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです。

自分も二郎のつけ麺はちょっとなというところがあります。
府中位かな~という気がします。

わた | 2019年7月15日 05:10

立秋さん、
>少し前に並んでおられたのがeddieさんなんだろうな多分。
よくわかりますねえ。僕も随分とラーメン屋に通っていますが、この人がXXXさんかな?と思って当たったことがないです。どうしてわかるんだろう?鈍いのかな?

まなけん | 2019年7月15日 05:40

こんにちは。

二郎のつけ麺って食べたコトないです。
元々ラーメン派なので普通のラーメン屋さんでもつけ麺はあまり頼まないのですが、
二郎でつけ麺って(個人的に)ハードル高いですねw
ちなみに、僕も何回か「もしかして、この人...?」と思ったコトありますよ。
でも、現場では声かけられなくて、後日その人の同店のレビューを見て「あ、やっぱり!」と
なるケースがほとんどですねw

おさっても | 2019年7月15日 10:51

こんにちは!
ニアミスしてましたか?
ご挨拶できなくて・・失礼しました
これからもよろしくお願いいたします!

eddie | 2019年7月15日 22:03

こんにちは。

一度、直系のつけを食ってみたいですね~
評価はそこまでではないのかもしれませんが・・・

麺の味はじっくり味わえそうです。

pvs aka duff | 2019年7月16日 15:49

わたさんありがとうございます
二郎行ったら二郎食いますよね!つけ麺は二郎とはちょっと違う感じですよね。
と言いつつ、つけなら量いけるので何となく食べたくなります。

立秋 | 2019年7月16日 22:12

まなけんさんありがとうございます
イヤ全然分からないのですが、たまたまレビュー拝見して僕の数分前に並ばれたのが分かった次第でして…

立秋 | 2019年7月16日 22:14

おさってもさんありがとうございます
二郎のつけ麺は二郎らしさがスポイルされている感じがして、二郎食べたくない時にはイイかもしれませんが自分でも何言ってるか分かりません。少し酔っています。
二郎とかですと写真撮るのが日常ですので余計に分からないですよね。

立秋 | 2019年7月16日 22:15

eddieさんありがとうございます。はじめまして。
挨拶なんてとんでもないことでございます。たまたまレビュー拝見して、ニアミスだったなと思った程度です。
僕も江ノ島線沿線住人ですのでどこかでバッティングするかもしれませんので、次回はこんにちはします。
なお全体的に皆様より低評価にて申し訳ございません。ラーメン以外の他の料理と同じ土俵で評価してしまう傾向にあります。

立秋 | 2019年7月16日 22:19

pvsさんありがとうございます
僕はむしろインスパいきたいのですが、近所にございません…
しかしながら麺とスープあっての二郎なんだなと生意気なことを思ったりもします。

立秋 | 2019年7月16日 22:21