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「鶏白湯ラーメン(匠)750円」@麺屋 藤代 柏西口店の写真なんとなく気になっていながら訪問できずにいたが、ようやくの初訪問!=͟͟͞͞(๑⁼̴́ㅁ⁼̴́)ฅオマタセ‼︎
キレのある鶏白湯にカエシのバランスもよく、麺もアルデンテな締りがあつて、全体的にしっかりまとまっていますね(◦´꒳`◦)

スープは、淡麗的なのに?鶏白湯スープ(笑)カエシで程よくエッジ効いていて、メニューの説明にあるように、たしかに非常に飲みやすい♪ものたりない、中途半端といコメントも散見されたが、これはこれでありなのかも。ウマイです!

麺は、これまたエッジの効いた角中細麺のアルデンテ仕様!(,,ơ дơ)✧ これも、なかなかイケる。小麦を感じやすく喉越しもよいので、どんどんす進みますね♪

具材は、薄切り肩ロースチャーシュー?にロング穂先メンマ、ノリにネギ、、そして表面に散りばめる焦がしネギ?、これがかなりいい味だしてますね♡ 正直なところ、チャーシューはとても物足りないのですが、この散らしたスパイス系っぽい何かが、全体をギュっとまとめている感じでクセになります♪

サクッと食べたいけど、ある程度のパンチが欲しいような気分の時はドンピシャですね!とりあえず再訪して、極も食べに行きまーす♪

*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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