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「白」@麺巧 潮の写真アニメデビューしました。(Twitter参照)
どうも、さぴおです。

この日はインスタ映え感のあるこちらへ。
女性に好まれそうな見た目ですね。

地下にあるこちらは食券先買い制。
その案内が階段を下った先にある券売機にあるので、トラブルが多発しそうなのですが、大丈夫なのでしょうか。

外待ち2人に接続。先待ちも後待ちも半分以上が女性でした。
黒という「日本一醤油」を使ったスタンダードなメニューがありますが、
せっかくこちらなので白を購入。
オーナーが来店した芸能人と撮った写真を眺めながら待ちます。

こちらはラーメン大盛りが無料なよう。
女性は「大盛りの食券を買うのを躊躇う」と言うのもあるようですし、
女性心理を突いてきますね。
調理もゴム手袋を嵌めてましたし、衛生面の良さを感じます。

ダイエット中なので並盛にて配膳です。

⚫実食
肉巻きアスパラとポーチドエッグが目を引く、
バエな1杯がご登場。

ポーチドエッグをモッツァレラチーズと勘違いしてたので、食べた瞬間に黄身が飛び出てビックリしました笑

スープをいただくと、
結構塩気が立った鶏白湯ですね。
出汁よりもタレが押し出されているようで、
個人的には「意外とシャバいスープだなぁ」という印象。
手前6時方向にあるフラオニ(記憶が確かなら)とベーコンビッツによって、味を重ねていきます。
こういう手法はホトトギスを彷彿しますね。

麺は中細麺を採用していて、
くつくつとした歯切れの低加水っぽいような麺です。
細麺ですから、スープの纏は強いですが、スープが塩気高いからバランスはそこまでよくないように思えました。

肉巻きアスパラはブラックペッパーが効いていて、辛みと塩気が高め。
ブロッコリーは正直無くても良かったかな。

ラーメン発見伝の「女だって若い男と同じように、味が濃くてしょっぱくてこってりしたものが食べたい。けど、それを声高には言えない。そんな歪んだ女性心理を知ることだ」という言葉を思い出しました。

あくまで個人的にですが、味よりも商売戦略がうまいお店のように感じましたよ。

ごちそうさまでした。

⚫蛇足
先日、過労により体調が悪化して緊急搬送されました。
しばらく療養のため、ラーメンが食べられなくなるかもしれません…。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
アニメデビューおめでとうございます!
でも、それより過労の方が心配です!
せっかく仕事も休めるので、とにかくゆっくり休んで
安静にしてください
お大事に!

キング | 2019年7月15日 18:23

こんばんは
アニメデビューはどんなだか分かりませんがおめでとうございます㊗️
具合が悪いのは大変ですね。心配。
休めるならゆっくり休んで体調上げて下さい。

あらチャン | 2019年7月15日 20:02

身体が心配ですねー
ラーメンは身体に悪いので控えた方がいいでしょう😁

NORTH | 2019年7月15日 20:12

さぴおさん、
>過労により体調が悪化して緊急搬送されました。
えっ、レポ書いている場合じゃないですよ!ゆっくり療養して、早くまたレポをバンバンあげてください。楽しみにしています。

まなけん | 2019年7月15日 20:25

こんばんは☆

Twitter拝見しましたよ!
本物の方がイケてる気がしましたが…。
とにかくムリは禁物です。療養に徹して下さいね。
因みにこちらでは日本一中華そばをいただいた記憶があります。
標題は洋食のような雰囲気でしたね(同行者が注文)。
女子でしたが響かなかったようです(笑)

ノブ(復活) | 2019年7月15日 21:30

どもです。
生き甲斐を感じる仕事で無理をするのは
理解できますが、健康あっての人生ですよ!
わたしも若い頃、2日に1回しか寝ない繁忙期に
身体を壊して結局大迷惑をかけた事があります(#^_^#)

ラーするガッチャマン | 2019年7月15日 22:39

こんばんはぁ~♪
今は身体を休めて確り療養してくださいね。
>ラーメン発見伝の「女だって若い男と同じように、味が濃くてしょっぱくてこってりしたものが食べたい。けど、それを声高には言えない。そんな歪んだ女性心理を知ることだ」という言葉を思い出しました。
なるほど、的を得ていますね。
こちらの店主は仙台の飲食店を複数経営している方です。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年7月15日 22:42

こんばんは〜
ツイート見ました、実物の方がイイ男ですね(๓´罒`๓)♪♪
商売上手なお店ってありますよね、否定はしませんけど。
体を休めてくださいね、元気なレポ待ってますよ。

がく | 2019年7月16日 01:38

こんばんは。
コチラも以前から気になってましたが、なるほどと思わされるレビューでした。
私も無理がたたって4ヵ月ぐらい仕事休んで時期ありましたから。
休める時にしっかり休んで下さい。早く快方に向かわれてまた元気なJレビュー待ってます!

塩対応 | 2019年7月16日 04:01

さぴおさん,どうもです。
開店して間もないすごく話題の頃行って,釈然としなかったのを思い出しました。
納得です。
原因は過労ですか?
ラーメン止められているとは。
お大事に。

RAMENOID(時々) | 2019年7月16日 05:09

おはようございます(*^^*)

大和ラーメン学校の魁でしたよね。
未レポメニューなんで、久々に食べてみようかな、
食事制限ってことは、内蔵が弱ってますかね。
くれぐれもお大事に。

としくん | 2019年7月16日 06:29

こんにちは。
ラーメン食べれないのはツラいでしょうが、健康第一なんで今はちゃんと休んでくださいね!そして、こちらはだいぶ前に食べたときは感動しましたが、今は鶏白湯も洋風ラーメンも増えたのでどう感じるのか。。改めて食べたくなりました!

poti | 2019年7月16日 11:51

Twitterのアニメ画、確認しましたよ。

上野の支店(一度閉じて最近再開)で、
日本一の方を食べた事があります。
標題は女性客の注文率が高かったですね。

おゆ・Sometimes | 2019年7月16日 15:20

追伸:twitterと重なりますが、お大事に!

おゆ・Sometimes | 2019年7月16日 15:21

こんばんは!

あまり凄さを感じなかったコチラは私も似た様な印象でしたね🤔 身体大丈夫ですか⁉️ 若いウチしか出来ない無茶はたくさんありますが、歳取ってからだって出来なくは無いですからね☝️身体が資本ですから無理はせずにちゃんと労わってくださいね😉