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「あご出汁醤油らーめん」@麺匠 竹虎 六本木店の写真六本木。新宿に居た頃に、毎週通っていたラーメン屋だったのでつい誘惑に負けて入店。
当時はなかったメニューがあご出汁だったので迷わずオーダーした。

甘い。それに出汁が効いてパンチがある。しかし、ちょっとくどいかな。酒呑みたくなるね。具は定番化したラインナップだが、バランス悪いかな。

若い頃はたくさん食べれたから、一緒にご飯も注文できるけど、ジジイとなった今では難しい。あご出汁はあっさり、塩分少なめがいい。

きっと若い人向けのお店なんだろうな。

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