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「煮干し油そば&いわしそば」@中華そば よしかわの写真平日13時半過ぎ、並びはなくすぐに入店。
イワシの禁断症状が出始めていたので
『いわしそば』×2
を予定しておりましたが、券売機にて気になるメニューを発見!
予定変更です。

カウンターに着席して、まずは最初の一杯。
丼の底から順に温かい油、温かい太麺、その上にレアチャー2枚と刻みレアチャー、煮干ペースト、刻み玉ねぎ、水菜、メンマ、岩海苔。

最初の一口から
『これは旨い!』

底に佇む適温の油、これがいい!
熱くしすぎると麺が揚がってしまいますからね!

そして絶品の煮干ペーを麺に絡めて一口!

噛み応え最高な固め細めのメンマと共に一口!!

文句なしのレアチャー、少し油に絡めて麺と共に一口!!!

あとは全体を混ぜながら、上品な鯛だしスープで口直しをしながら完食!

次にいつもの
『いわしそば』
これはもう言うまでもありませんが、
温かい麺の上に乗った新鮮で脂が乗ったイワシ、テレビ番組の食レポを地で行くようなコメントですが『口に入れた瞬間に溶けてなくなったー!』
ってのが大袈裟ではない事実です!


素材や料理温度の管理、接客に至るまでどちらも文句の付けどころがない、大満足の一杯でした!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは
イワシそばは間違いないですよね!
この煮干し油そばも超気になります
鯛だしスープが付くのも嬉しいですね

キング | 2019年7月17日 12:18

Tどんさん こんにちは(^ ^)満点💯食べに行きたいです^^26日までやっててくれたらワンチャンあるかもです(^ ^)

めんめん | 2019年7月17日 12:24

こんにちは。
満点!出ましたね!
刺身では鰯が一番好きなので、いわしそばもそそります♪

トンゴ氏投薬中 | 2019年7月17日 12:28

満点なんて思い切りがよく気持ちがいいですね。私が美味しいラーメンに出会っても満点付けないのは、優柔不断な性格のせい。(笑)

カズオ | 2019年7月17日 13:21

どもです。
読んでいたらいわしの禁断症状が
出て来そう(笑)
見直してしまいましたが油そばは
限定ではないのですね😄

ラーするガッチャマン | 2019年7月17日 13:55

キングさん、こんにちは。キングさんならいわしそば10杯くらいいけますよね(笑)

Tどん | 2019年7月17日 15:19

めんめんさん、こんにちは。
自分も勘違いしていましたが、限定などではなくレギュラーメニューのようなので、急がなくても大丈夫だと思いますよ!

Tどん | 2019年7月17日 15:20

トンゴさん、こんにちは。
久しぶりの満点です!
自分はこれを知ってから、鰯の刺身が一番好きになりました。でも鮮度の問題でしょうか、スーパーなどでは滅多にお目にかかれないんですよね!

Tどん | 2019年7月17日 15:21

カズオさん、こんにちは。
自分も最初は99点つけて、逃げ道作ったのですが、久しぶりの大満足だったので100点に変更しました!
でも次に同じものを食べても満足感で1回目を越えるのは難しいんですよね!

Tどん | 2019年7月17日 15:24

ガッチャさん、こんにちは。
ホームページにも普通に載っていたので、レギュラーメニューなんだと思います。
次回は絶対、『大盛り』『特製』で頼みます!

Tどん | 2019年7月17日 15:25

きょぇ〜〜!💯点おめでとうございます!
これ気になっていたんですよね!そうそう、鰯そばの禁断症状が出ていて、
次は鰯+海鮮丼だとばっかり思ってましたが。
煮干ペー!ぺっぺぇぺぇっ〜!今後、鮟鱇でも牡蠣でもなんでもペーで流行りそうですな!

昭和のBecky! | 2019年7月17日 15:27

ベッキーさん、こんにちは。
パッと見、と多゛食堂の牡蠣まぜそばを彷彿とさせますよね!
それの煮干しバージョンとでも言いましょうか⁉️
ぜひ比べて見てください

Tどん | 2019年7月17日 15:32

↑完全にパクリでしょうね!「ペー」って言わないだけましか?この業界狭いね!

昭和のBecky! | 2019年7月17日 16:02

水菜の感じとか、スープが付く所とかそっくりですよね!

Tどん | 2019年7月17日 16:13

こんにちは。
よしかわさんのいわしそばは私も大好きです^^煮干ペーストも間違いなく美味しそうで、これらと日本酒で一杯やりたいですね☆

poti | 2019年7月17日 17:56

potiさん、こんにちは。
本当に一杯やりたいです!
誰か運転手してー!(笑)

Tどん | 2019年7月17日 18:03

↑:少なくとも運転手はやりませんw

満点おめでとうございます!
若き飲兵衛のポチさんと、
以下同文のオジサンです (苦笑)

おゆ・Sometimes | 2019年7月17日 23:04

おはようございます!満点でましたね(笑)食レポ読んでるとラーメン食いたくなります!!

横浜正家 | 2019年7月18日 04:48

おはようございます
よしかわで牡蠣ペーストですか。
調整しながら食べられて良いですね。
入梅イワシって言われるそうですし、脂の乗りはノリノリだったんでしょうね。

あらチャン | 2019年7月18日 06:57

おゆさん、おはようございます。
運転手は飲まない(飲めない)人じゃないとですよね(笑)
電車で行ったとしても駅から遠いし…

Tどん | 2019年7月18日 07:44

正家さん、おはようございます。
食後の体調も含めて満足度高かったです!家系とか二郎系とかだと食後に下すんですよね(笑)

Tどん | 2019年7月18日 07:47

あらチャンさん、おはようございます。
ペーストは牡蠣ではなく、煮干しですよ!
イワシを年間通して提供することもたいへんですよね!

Tどん | 2019年7月18日 07:49