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「冷やしチリトマト(辛さ控えめVer.) 750円」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真☆2019年冷やし巡り第20弾☆

8.1(木)20:00 仕事帰りに久々に金町製麺さんへ。まずは、刺身盛り合わせと日本酒をオーダーです。刺身盛り合わせは、イワシ、アジ、カツオの3種。イワシは脂がのっており、カツオは身が厚くて新鮮。どれも日本酒に合います。日本酒は、「墨廼江純米吟醸五百万石」。米の旨味があり、香りのよいお酒です。

続いて、ブロッコリーのツナマヨ酒盗和えと日本酒の「寶剱純米酒湧水仕込」を追加。ブロッコリーは酒盗とツナマヨがたっぷりと和えてあり、塩気とブロッコリーの甘みがベストマッチ。日本酒のお供にピッタリです。寶剱は辛口のすっきりとしたお酒で夏にちょうどいい感じです。

その後、さらに日本酒の「美潮純米吟醸きたしずく」を追加。こちらは北海道のお米を使用したお酒で、爽やかな甘みがありながら後味すっきり。と楽しく飲み食いした後に〆のラーメンをオーダーです。

今回のラーメンは冷やしの洋風和えそば。麺は細麺ストレートでコシがあり、そこにトマト感たっぷりのタレが絡んでいます。味の中心はトマトで、そこにブラックペッパーやチーズなどが加わり、さらに少しだけチリパウダーにより辛味がプラスされます。本当はもっとチリパウダー多めで辛い仕様のようですが、私が辛いのが苦手なので店主さんが調節してくれたみたいです。ありがたい!

具は、ブラックペッパー、粉チーズに加えて、鶏チャーシュー、大葉、シメジ、刻みタマネギ。鶏チャーシューとシメジはたっぷりとあり、鶏チャーシューは柔らかく、シメジは風味がよく、いずれもトマトソースに合っています。多めの大葉もいいアクセントになります。

なお、途中で日本酒よりもハイボール気分になったので、ライモンを追加してゆっくり飲んでから帰路へ。今回も大満足の訪問となりました。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 97件

コメント

こんにちは❗
相変わらず独創的で美味しそうなまぜそばですね👍
好みも店主は知ってるようで辛さも言わなくても少なめに調節してくれるのは92回来年しているpotiさんだからこそですね😄

川崎のタッツー | 2019年8月6日 14:12

こんにちは
辛さはpotiさん仕様ですね!
トマトやチーズな洋風に大葉いいアクセントですね
ブラペもバッチリなんでしょうね!

キング | 2019年8月6日 15:13

こんにちは!
こういうのも作るんですね〜
凄い技術と発想力ですね!

eddie | 2019年8月6日 19:19

どもです!
いいですねぇ。ラー飲み。
数値もだいぶ回復してきたので金町オフ会、また誘ってくださいな。

どもです!
もちろん冷やしチリトマトも美味しそうですが、
ポン酒が旨そうで(笑)
ポン酒DBがあったらトップですね😍

ラーするガッチャマン | 2019年8月6日 19:54

こんばんは!

辛く無いんですね⁉️😤 了解しました✊さぁいつ行きましょう😂 秋口ですかね〜😉

potiさん,どうもです。
これはアルコール類合うでしょう。
また飲みに行きたい。

RAMENOID(時々) | 2019年8月6日 20:26

こんばんは(*^^*)

Hバージョンって書かないとですね😄ムハハ
何でもいいので長尾さんの冷やし食いたい~

としくん | 2019年8月6日 20:38

こんばんはぁ~♪
こう暑いと食べに行くのにも外にいる時間が少ないお店
=①待ちが少ない或いはない②駅から近い
この2点ですよね。
会社帰りに寄れるのが羨ましいです。
最近は、夜は家にまっしぐらです(笑)

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年8月6日 22:05

Potiさん、
これは今年中に100 Review行けそうですね。
一度は行ってみたいんですが、ここで飲んじゃうと横浜まで辛そうだなあ~。

まなけん | 2019年8月6日 23:53

としさんコメ…苦笑

また良く飲みましたね。
美味いから、ごもっともですが。

おゆ・Sometimes | 2019年8月7日 08:07

こんにちわ~

見た目は完全に冷製パスタですな。

コレはワインと一緒に頂きたいですね~♪

たく☆(摂生中) | 2019年8月7日 09:11

potiさん、おはようございます!

まだまだ暑い日が続く中、仕事帰りの20:00に金町製麺さんで日本酒を引っ掛けられるアクセスが羨ましいです♪
辛さ調整してもらえるとは、すっかり常連さんですね(^^)

つちのこ | 2019年8月7日 09:42

こんにちは~
良いですね金町、辛くないんですかこれは。
辛いバージョンも食べてみたい、それでは後ほど~♪

がく | 2019年8月7日 11:06

こんにちは。
黙っていても辛さ調整してもらえるとは。
流石、常連さん。

kamepi- | 2019年8月7日 13:38

こんにちは~
これはツマミにも良さそうですね~✨
最近は少し酒が弱くなったようです(^^;)

銀あんどプー | 2019年8月7日 16:28