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「大ぶた2枚(840円)+ピリ辛にらだれ(50円)」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真2019年8月2日(金)晴れ
20時38分着
店内待ち10名、外待ち32名、後客40名位

飲み会の帰りに久しぶりに訪問。やはり人気店かなりの行列。開店が早いので40分で店内へ。入り口の券売機で大ぶた2枚(840円)とピリ辛にらだれ(50円)を購入し、店内で待機。店員さんに食券を見せるタイミングで麺固めをお願いしました。
5分後に着席、その6分後にコール。野菜少な目、ニンニク。で着丼。

具材は肉厚チャーシュー2枚、モヤシ、キャベツ、ニンニク。トッピングのピリ辛にらだれ。

スープは微乳化の豚骨スープ。カエシがやや濃く感じました。

麺は自家製の平打ちの太目のストレート。固めオーダーなので自分好み。

レンゲが無いので天地返しが出来ず、ずらしながら麺へ。最初はピリ辛ニラだれはいじらず、半分食べてから混ぜ混ぜ。
後半きつくなってきたのでお酢で味変し完食。

ご馳走様でした。

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