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「塩ラーメン 800円」@塩そば専門店 桑ばらの写真まさかまさかのエアコン無し(^_^;)扇風機
この猛暑❗入るか悩んだ結果。カウンターに座ります。後から来た方は、冷やし注文してましたが…
塩ラーメン注文しました😁
暑い…あ~暑い。これは、修行か…(  ̄▽ ̄)

○スープ
見た目通りの、スッキリした味
まろやかな感じではなく、塩を強く効かせた
感じで、塩辛い訳でもないのです。
海苔の上の粉を溶かしも、大きな味変もなし…

○麺
細麺でスープに合ってます。
博多ラーメンの様な低加水ではなく
黄色い中華麺の極細

○具材
チャーシュー、メンマ、海苔、ホタテ粉?
このチャーシュー歯応えもあり、味も確りと
染みて、脂は柔らかく焼きの香ばしさも
あり、好きな味です。

香草や薬味に頼らない、THE塩❗
見た目がシンプルなので、コスパを考えると
物足りない感じもありますが…
他も、食べてみたい気持ちにもなりました。
ただ…真夏以外で…(  ̄▽ ̄)

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
美味しい塩なんでしょうけど
この暑さの中、エアコン無しはきつすぎますね。。。
再訪は夏以外決定ですね😅

キング | 2019年8月8日 02:26

どもです!
黄色い淡麗清湯のスープは一目で
桑ばらさんと分かりますよ😁
久々に食べたくなりましたが、
秋以降で(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年8月8日 07:01

おはようございます。
この夏、エアコン故障の話しは何件か聞きましたが、
元々無い~!!!???

トンゴ氏投薬中 | 2019年8月8日 08:49

エアコン無しとは厳しいですね。私も秋以降で〜その2

おゆ・Sometimes | 2019年8月8日 11:47