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「醤油らあめん 730円 炙り刻みチャーシュー 100円」@東京らあめんタワー 芝大門本店の写真これだけ暑い日が続くと、「冷やし」や「つけ」をチョイスしがちだが、この日は暑い日だからこそ「熱い」スープをお店の売りにしている「東京らあめんタワー」さん@浜松町へ訪問

「辛い系」でも良かったが、前日の夜に食した7イレブンのインスタント中本「北極ラーメン」の影響でマフラーが不調になっており、辛さではなく熱々さを求め、昨年も似たような陽気の日に来たものの、その時は店内リニューアルの改装工事をしていたので満を持して訪問

JRやモノレールの浜松町からも近いが、大江戸線や浅草線のすぐ地上にあり、平日13:45と遅めなランチタイムに到着すると、コの字型カウンターの店内には先客は2~3名のみのラッキーな入店タイミング

券売機でメニューを確認すると、醤油・塩・和えそば・つけ麺(各730円)、野菜つけ麺(830円)に各種トッピングも50円から多彩に充実している判りやすいメニュー構成となっており、醤油らあめんに加えて炙り刻みチャーシュー(100円)の食券も購入

タッチパネル式の券売機で、麺の種類は「ストレート太麺」or「ちじれ麺」の選択ができ、その後の予定が超タイトに詰まっていたので、少しでも茹で上がり時間が短めそうだと予想して「ちじれ麺」をチョイス

それほど時間もかからずにトレイ代わりの銀皿に乗せられて着丼した一杯は、表面が厚めなオイリーさで覆われてスープの蓋となり熱々さを保つ要因となっているようで、スープをすすると醤油感よりも三つ葉のスッキリ感を感じるファーストインパクト

見た目ほどオイリーさは感じられず、噂通りの熱々スープは動物系のどっしり感と魚介系の旨味が共存し、キリっとした醤油のエッヂではなく甘みもしっかりと感じる甘醤油テイストで、あまり他店では味わえない珍しい醤油感

麺は熱々なスープの中でもしっかりとコシは保たれている中細ちじれ麺で、麺量もそこそこあるが、このスープだともう一種類の「ストレート太麺」も絶対に合いそうなので、時間に余裕のある時に再訪したい♪

2枚乗ったホロホロに柔らかいチャーシューも、追加トッピングの刻みチャーもスープ同様に甘醤油テイストで仕上げられ、炙りの香ばしさも風味良く、三つ葉のスッキリ感・ほんのり香る柚子風味と、香りを楽しめる一杯となっている

白コショウ・黒コショウ・酢・ラー油・辛子ねぎと卓調はあったが、終盤で辛子ねぎでの味変を試みたものの、デフォルトでの良い塩梅のトータルバランスを壊さないまま完飲・完食のフィニッシュ!

「熱いスープ」といえば、会社の近所にあった「もちもちの木」さんがいつの間にか閉店していたのには、相当なショックだった(:_;)

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
甘めの醤油が特徴的なようですね^^個性的で美味しそうです!暑くて8月になってから一度も汁そば食べてないですが、暑いときに熱いものもアリですよね♪

poti | 2019年8月8日 15:29

どもです!
此方のお店が美味しいのは分かってます(^^)
ただ、スープが熱々なのも良く知ってますよ(笑)
無理😅
お握りは?

ラーするガッチャマン | 2019年8月8日 22:48

こちら、未知店でした。
熱さと甘味がモットー・個性の様ですね。

猛暑で平日麺活自体が減少傾向です。

おゆ (ゆるりと) | 2019年8月9日 08:59

potiさん、コメントありがとうございます!

冷しも好きなのですがペロッと食せてしまうイメージが強く、暑いのには耐性がある身体なので、こんな時期にでもフーフーしながら熱いスープを楽しんでいます♪

つちのこ | 2019年8月9日 09:04

ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!

この時期は、さすがラーメン好きな方々もグロッキーなようですね(^^;
J系マシマシは食せる気にはなりませんが、暑い日に熱いルーシーも悪くはないですよ♪
「お握り」って何ですか?

つちのこ | 2019年8月9日 09:07

おゆさん、コメントありがとうございます!

個性的ながら、魅力的なお店でした♪
「冷やし」や「つけ」が多くなる季節ですが、去年にピタリとハマる店が無かった「J系冷やし」の散策も楽しみです(^^)

つちのこ | 2019年8月9日 09:32

このお店の何が東京タワーなのか、未だに理解が及びません。
住所も浜松町なのに「芝大門本店」って名乗っているし。メチャクチャですw
で、話は変わりますが、小滝橋のもちもちの木、閉店してしまったんですね。おいらが行った事のある、唯一のもちもちだったのに…。

あっ、ラーメン本体への言及がないですが、ご容赦を…。

Dr.KOTO@晩夏の家系フェア | 2019年8月11日 10:51

Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます!

何はともあれ、印象に残る店名であるって事ですヨ(^^;
もちもちの木さんの前は良く通るのに、知らない間に閉店していました(:_;)

つちのこ | 2019年8月12日 10:12