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「担々麺(大盛)」@四華郷の写真辛いもの好きな私、いつかはと昔から思っていた店舗。
引っ越しした今の距離ならば行ける!
ネット上では無愛想な店員がいると聞いて、ちょっと尻込みしながら訪問。
先客4、5人の家族連れのみ。
目の前に大きな板のメニューが飛び込んできました。
独特な雰囲気に酔いしれながらも「担々麺(大盛)」を注文。
女将と息子さんの2人での切り盛りでしょうか。

少し大きな器での提供。
見た目は辛そうではありません。
麺は縮れ中太麺。
とても柔らかく、スープにとても絡み合い、
どんどんと箸が進みます。美味しい!
箸休めの量ではありませんが、細かくなった青菜があります。
ひき肉がとてもいい味を出しており、
辛さの中に甘味を加える役目をしてます。
胡麻の風味が強く、甘辛の坦々麺です。
スープはほぼ完飲。
坦々麺はスープを残すことが多いのですが、それ程美味しかったです。

家族連れの先客が帰って行くと、
一人一人に「ありがとうございました」と声がありました。
私の会計の時、女将にお金を渡した時もゆっくりとした声で
「ありがとうございました」と。
お店を出て行く時も、息子さんから「お気をつけてお帰り下さい」と
追いかけるように声を掛けて下さいました。
ネット上では無愛想とありましたが、真剣にお店を運営してる証拠ですね。
女将のほころんだ笑顔を私は見逃してませんよ。
とても美味しかったです!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
ネットではそんな事が書かれていたんですか
でも、実際はそんな事なかったようですね!
こういうふうに声掛けしてもらえるのは
本当に素晴らしいと思います!

キング | 2019年8月10日 19:10

キングさん>

ネット上の情報だけで鵜呑みはダメですね^^;
あらチャンのレビューにも、笑顔で呼び止められたって書いてあるし
女将の真剣な顔から一瞬に見える笑顔、本当、「あれ?」って思いました。

きゆう | 2019年8月10日 20:42

お疲れ様です。このお店のネット情報で正しいことは、美味しいってことと、駐車場が狭いってことだけじゃないですか。ちなみに、昔はでっかい車が好きでしたが、このお店に出会ってから、軽自動車です。マジです。

業務用人生 | 2019年8月10日 23:05

こんばんは
地元のラーメン通の人は夫婦だと喧嘩ばかりと聞きました。
上手く歯車が合わない事ってありますから。
自分の時も女将さんだけで頑張っていて好印象でしたよ。

あらチャン | 2019年8月11日 02:43

おっ!かなりの高得点。 スープ完飲したんじゃ美味かったのねー。 ネット批判って様々だよね。 そう…ラーメンの好みみたいに。 言葉も大事だけど、一杯に真剣に取り組む姿勢が見えるのが一番大事。 行ってみなけりゃわからないね!

朝吉 | 2019年8月11日 03:56

業務さん>

だよね。ここもネット情報になっちゃうけど、正しいのはその2つ。
美味しいのはもう間違いなし!私は身長180超えてるから、どっちかと言ったら車は・・

きゆう | 2019年8月11日 08:57

あらチャン>

夫婦喧嘩、どなたかのレビューにもありましたね^^;
あらチャンの時は、女将だけって事は喧嘩の後だったのかしら?
私が行った時は、男性は若そうな方だったので、息子と思ったけど
旦那さんだったのかな?

きゆう | 2019年8月11日 08:58

朝吉さん>

真剣に取り組むと、どうしても顔に出るからね。
人それぞれだけど、笑顔でずーっとラーメン作る人、無表情で作る人、
いずれにせよ、真剣であれば食べてみて愛情がこもっているかわかるからね^^

きゆう | 2019年8月11日 09:00

どもです。担々麺は必ずスープを残すのですが、
完飲するほど旨いのは魅力ですね。熊谷行ってみます。

昭和のBecky! | 2019年8月16日 00:25

Beckyさん>

スープがそんなに辛くなく坦々麺としては、細切れの肉と一緒に飲むのに
とても美味しかったですよ!ぜひ、オススメです。

きゆう | 2019年8月16日 17:54