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「【限定】次世代あっさり貝出汁白醤油らーめん 800円」@麺処 あす花の写真8.10(土)11:25 現在開催されている「第11回最強の次世代ラーメン決定戦」に出場しているあす花の限定ラーメンを食べに久々に昼に訪問。開店5分前に到着すると既に5人の方が並んでおり、定刻にオープン。順次店内に入店し、明日香店主に挨拶してから券売機にて食券を購入。まずはハイボールで喉を潤し、店内に貼られたポスターを見ながら待つこと数分で着丼です。

スープは浅利の出汁がメインとなった貝の旨味がしっかりと出た清湯で、ホタテのエキスや鶏の旨味も十分。醤油は白醤油のため主張は控えめで、あす花さんらしい出汁の旨味を重視したほっこりと優しい仕上がりとなっています。居酒屋営業で食べるラーメンも美味しいですが、こういう出汁を活かした温かいラーメンがあす花さんの真骨頂な気がします。麺は細めの喉ごしのよい麺で、スープとの絡みはバッチリ。スープと麺の一体感もとてもレベルが高いです。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、糸唐辛子、カイワレ。チャーシューは豚バラ肉で柔らかくて程よい脂身がいい感じ。メンマは食感よく、海苔やネギもスープに合っています。固形物完食後、少し汗ばみながらもスープもするっと完飲です。こういうスープなら飲み干しても罪悪感ないです。

無料のだし炊きご飯も美味しく、夕方からの出勤前の大満足の昼食に。どうもご馳走様でした。ぜひ、このラーメンに優勝してカップラーメンになってもらいたいですね。それとは関係なしに、このラーメンは純粋にとても美味しいので今月だけの限定ですが、興味ある方はお見逃しなく。

本限定は、8月いっぱいの限定となっています。また、お盆はお休みとのことです。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

応援お疲れ様です😊
優勝出来たらいいですね〜〜😌

NORTH | 2019年8月12日 20:50

こんばんは~
皆さん愛が深いですね~✨
自分は麺魚さえ参加しませんでしたが、
たぶん、参加してたら気持ち悪がられたと思います(笑)

銀あんどプー | 2019年8月12日 21:08

こんばんは❗ 
おっ美味しそうな限定ですね👍
ここはこの前行って場所も行きやすいのわかったのでまた『二階堂』と連食をかてね行きたいですね

川崎のタッツー | 2019年8月12日 22:38

こんばんは(*^^*)

おっと、カメさんから時間調整してたら上がってた😵💦
じゃあ明日にしようかな。
抜かれてるし~😅

としくん | 2019年8月12日 23:57

応援、乙です。

先ほどにDMでも申しましたが、
世間は甘くないなと実感したばかりです。

おゆ・Sometimes | 2019年8月13日 00:19

どもです!
皆さん、応援されてますね。
白醤油で出汁を引き立てるチューニングなようですね。
カップ麺化成功したら、お金が入るでしょうから、
味に更なる飛躍が生まれるといいですね。

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年8月13日 04:10

Potiさん、
ここのラーメンはどれも優しい味付けですよね。
店主さんの嗜好なんでしょうね。

まなけん | 2019年8月13日 05:05

おはようございます!

皆さんちゃんと行かれてますね〜👍😉 私も休み明けの来週から行かなくちゃ‼️😁 冷やし版あったら嬉しいのになぁ😭

ラーメンについてコメントしようと思って拝見してたんですが。

この写真!
このおこげ!

…ラーメン自体は夏休み明けで必食と思ってますので、楽しみで仕方ありません。

Dr.KOTO | 2019年8月13日 07:17

potiさん,どうもです。
頑張ってほしいですね。
他の方にも書きましたが,明日香店主のここまでの経緯が,娘と被ってウルウルしてます。

RAMENOID(時々) | 2019年8月13日 07:34

こんにちは!
出汁重視の罪悪感のないスープ・・いいですね!

eddie | 2019年8月13日 08:57

potiさん、おはようございます!

皆さん、何を応援しているのか?だったのですが、potiさんのレビューでやっと納得がいきました♪
私も好きなお店ですので、是非とも応援したいと思います(^^)

つちのこ | 2019年8月13日 09:03

どもです。
私も夏休み明けは残り少ないですが
2回は行こうかと思ってます!(^^)!

ラーするガッチャマン | 2019年8月13日 10:20

こんにちは。
ネガな事言ってもしょうがないで、
全力応援しましょう。

kamepi- | 2019年8月13日 10:57

こんにちは~
今見たら抜かれてしまったのですね...
全力で応援しましょう、僕も同郷なので応援しますよ(^^)

がく | 2019年8月13日 11:49

こんにちは。
次世代感は分かりませんが、キレイな一杯ですね!

Tどん | 2019年8月13日 17:05

こんにちは
あっ、あれに出てるんですね!
優勝するとカップ麺にでしたっけ?
良くリツイート入ってくるな〜とは思ってましたが
そういうことだったんですね

キング | 2019年8月14日 10:10

こんにちは
私もこの日の午後、kamepi-さんと北柏からの連食で
頂きました。マジ好みの味で、再食必須ですね。
これの冷やしがあったら最高です!

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年8月14日 15:51