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「冷やし中華」@中華そば こてつの写真M-1グランプリ1回戦を視察して「プロは面白いなぁ」と思った人がアマチュアばかりで戦慄。
どうも、さぴおです。

冷やし中華といえば、この人!
そんな『とまそん』さんがマイベスト冷やし中華として、こちらを挙げていたのでぷらっと来てしまった。
絶えず中待ちが出来るほどには盛況。
みんなコスパのいいラーメンばかり食べていますね。
中華そばは650円で食べられますが、冷やし中華は900円。ちょっと尻込みしますが初志貫徹。

店内はオシャレなラーメンのイラストなどが飾られています。
厨房は奥にあり、店主さんは配膳の時にしか客の方にはやってこないので、話しかけたりする余地はありません。

⚫実食
彩り豊かな錦糸玉子にキュウリに細切りチャーシュー。
差し色の赤は紅生姜ではなくトマト。
オニオンスライスにテッペンにはカイワレが鎮座しておりますね。

醤油ダレを試してみると、ただの甘酢醤油ではなく、黒酢を使用したと思しきコク深さ。
なるほど、本格中華な感じを彷彿とさせる味わいですね。

そして麺を啜ってみてビックリ。
ごま油のような香ばしさが広がります。
コク深醤油ダレと香り立つごま油で、魅惑のヒキを演出してるのですね。
これはネオ冷やし中華ですよ。

麺も小麦の粉みを感じるようなクツクツ感ある麺です。これもまたタレを豊富にまとって美味しいですね!

若干、量が少ないので一瞬で無くなってしまいました。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます☆

スタンダードな麺顔の冷やし中華ですがコレがまたいいんでしょうね。
汁そばに比べてお値段少々高めに感じますが手間を考えたら仕方ないんでしょう。

いよいよ本日ですか!
ご活躍お祈りしてますね!
次の遠征の時にネタ見せて下さい(笑)

ノブ(休止) | 2019年8月18日 08:00

お疲れ様です〜。&コメ中の紹介ありがとうございます。
下北沢は、3つきになる冷やし中華があるので、毎年外せないエリアです。
この夏、もう一回行っとこうかなと考え中^_^

さぴおさん,どうもです。
王道の冷やし中華エボリューションですね、
苦手な私にも美味しくいただけるのでしょうか?

素人の方が面白いはアルアルですね。
10数年前,友達が出るからと,地方の小さな漫才コンクールを見に行ったことがあります。
その当時活躍していたプロの江戸むらさきとかも出てたんですが,優勝したのは友達のコンビでした。

RAMENOID(時々) | 2019年8月18日 08:04

おはようございます(*^^*)

当日までレポ上げコメ入れとは、ラオタの鏡ですね!
とにかく楽しんで、実力出しきって下さい!

としくん | 2019年8月18日 08:59

おはようございます。
こちらの冷やし中華は絶賛している方多いので気になってました!見た目はシンプルな冷やし中華に見えますが、タレに工夫がある感じですね^^
そして、いよいよですね!頑張ってきてくださいね☆

poti | 2019年8月18日 09:28

こんにちは
見た目は普通の冷やし中華なように見えますが
味わいはネオ冷やし中華ですね!
いよいよ本日は本番!
新しいお笑いネオお笑い、ネオさぴおで
4時20分新宿をお笑いの渦に巻いて『てっぺん』狙っちゃってください!
かませ!

キング | 2019年8月18日 09:41

どもです。
いよいよですね😄
1発かましてください👍

ラーするガッチャマン | 2019年8月18日 10:17

いよいよもうすぐのスタート。
健闘を祈願します!

おゆ・Sometimes | 2019年8月18日 13:33

こんにちは
自分が去年食べたヤツの方が盛り付けが綺麗です。
冷やし中華って味わい50%見た目50%かなと。
目で味わう部分が大きいかなと。

いよいよ近付いて来ましたね。
サイトでチェックしてますが、プロでも一回戦で沢山敗退してるじゃないですか。
ドキドキを力に変える。
燃え尽きて下さい^ ^

あらチャン | 2019年8月18日 13:52

さぴおさん、
これは実に基本に忠実な冷やし中華に見えますね。
こういうのを美味しく作るのって、逆に難しいんじゃないかなあ?

まなけん | 2019年8月18日 15:30

こんにちは!

アマチュアや素人ほど怖いモノは無いんですよ😉
当日までレポ入れするとはラヲタ芸人ぢゃ無いですか😆No.1083番お疲れ様でした‼️👍

こんばんは!
コチラの冷やし中華は私もとまそんさんのレビューに触発されて食しましたが、ネオ冷やし中華がしっくりきますよね。
醤油ダレの酸味が絶妙で、妙にコク深かった記憶です。
ツイート拝見しました、当日はお疲れ様でした。
結果はどうあれ素晴らしいチャレンジと経験になりましたね。

塩対応 | 2019年8月19日 00:35

こんばんは
M-1乙でした、しっかりラヲタでしたね衣装まで(笑)
酸っぱい冷やし中華は苦手なんですが、ネオならいけるのかなぁ。
やっぱ冷やし中華は二郎系が好きだったりなおじさんです(笑)

がく | 2019年8月19日 00:59

こんにちわ。こてつの冷やし中華、気になりますがデフォにしてしまいそうな気がします。

Я∀GЁ | 2019年8月19日 08:36