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「神山つけ麺」@麺屋武蔵 神山の写真甘味と辛味を少し強めに主張させた豚骨魚介系つけ麺。
今となっては割とドコでも食べれるタイプではあるが、癖になる甘辛さで構成が上手いなと感じる。
加水の高いモチモチとした太麺との相性も非常に良い、大盛が常時無料なのも○
厚く大きな煮豚は柔らかく言う事なし。

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