なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギラーメン(辛さ3)(890円)」@あさ利の写真8/10(土)18:35 5人待ちに接続 

辛さレベルは5段階のうちの真ん中である3(店のスタッフいわく「やや辛い」)でお願いしたところ、やや辛いが大丈夫かとの確認が入ったが、初志貫徹で。

赤黒っぽいスープは、辣油ベースだろうか、刺すような辛さがあり、やや辛いどころではない、かなりの辛さだが、はっきりした甘みもあるスープなので、炒めた具材のコクも混じった旨味が十分感じられ、なかなかおいしい。ただ、気を付けて啜らないとはげしくむせる辛さ。最後の方は甘さがやや鼻についたが、インパクト十分で、はまる人ははまりそうだ。

中細の軽い縮れ麺は、気持ち柔めな食感だが、然程だれることはなく、許容範囲。

具は、たっぷりの大きく切られたネギ。甘辛なスープによく合っていた。チャーシューは、厚みがある短冊状のものが、5,6切れ。よく煮込まれ、適度に柔らかくおいしかった。

激辛と甘さが交互に押し寄せる、インパクト抜群な一杯だった。ちなみに多くの客が、ネギラーメンを注文していたようだが、辛さ抜きの5や、4が多かったかな。レベル3でこの辛さなら、店舗情報欄にある「1(最も辛いレベル)は危険」というのが、十分納得できる。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~♪
辛そうで美味しそうです。これが人気メニューなんですね。
餃子のお店だったのに餃子が亡くなったのは残念です。
メニュー構成も面白いですね。
これは食べてみたいです!

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年8月14日 23:45

mocopapaさん、おはようございます!

まさに地元民に大人気の店といった感じで、東京では食べられない
個性もあり、今回の収穫店でした。
ちょっと最後の方で失速しましたが、もっとも印象に残った品です。

なまえ | 2019年8月15日 07:24