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「特製つけ麺+チャーシュー」@麺屋 睡蓮の写真土曜日午前中セミナー受講で東京市ヶ谷へ
11:00には終了のため絶好の都内麺活日和
前々から気になっていたこの店へ突撃

何かのブログで「東池袋大勝軒ROZEO」出身とのことらしい
ROZEOは好みの一軒でもあり、言ってみればこの店もとみた系と言えなくもない
目指すはお茶の水駅 マルゼンとは反対側へ降りて東京医科歯科大を抜けて約10分で到着

入ってすぐの券売機で表題購入 先客は6名
約7分後には着丼
麺は中太ストレート
特製は海苔3枚、チャーシュー3枚、味玉
初訪店では大抵チャーシューをトッピングするのが小生の定番でもあり、
チャーシューは3枚加わり計6枚の豪華版
角煮波にトロッととろける絶品
つけ汁はROZEOに比べると少し濃厚さは薄れる
若干サッパリしている
魚介が強く出ている感じか

とみた系と言うより千葉でいえば津田沼「必勝軒」系列の味に似ているように感じた
店舗周辺や駅前にもかなりの競合店がひしめいている地域だが、再訪したい店である

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