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「富士丸ラーメン+豚カス入りアブラ+野菜」@ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店の写真Twitterのアイコンを変えたら、ちょっと強くなれた気分。
どうも、さぴおです。

この日は深夜の外回り。
No.11へ行こうと思うも、定休日やないかーい!
という訳で、富士丸の直系たるこちらへ。

地味に初訪問。11時55分の閉店間際ですが、営業中。
閉店は12時ピッタリに食券機を〆てました。
並び無しで入ったのですが、どうやら食券先買いなようです。
中待ちは三人まで。店内はカウンターに小上がり席が2つ。
富士丸には小上がりがなくっちゃね。

BGMは本店とは違って最近の曲。
YouTubeでひたすら20世紀の曲を聴くのがマイブームなのでちょいとガッカリ。

助手さんに食券をわたすと「麺量」「炙りの有無」「コール」を聞かれます。
食券に「大」がなかったので「なるほど、そういうことか」と得心。

ドヤ顔で「大で」

「普通までしかありません」

店主さんの平ザル捌きを見てると、普通でも麺量はそこそこありそうでした。
後で調べると350gなようですね。

●実食
四角いアブラ「シロ」が目を引く一杯。
ヤサイはシャキっとしてますし、豚には炙りが施されていますし、
本店とは色々と異なっております。
車なら10分ほどの距離しかありませんし、差別化を図っているんですね。

汁からいただくと、非乳化。
小麦の味が溶け出しているような
どこか甘くて、独特の芳香を感じます。
本店よりも独特のこの風味が強い印象。

アブラにはほぐしが入り、ショッパーさは本店に比べるとマイルドなんだね。
あの「何人か人を〇してるような濃度」のショッパさを期待してたので少し肩透かし。

麺は富士丸らしい麺が短めでボソボソとしたちぢれ麺。
固茹で仕様でワッシワシと食べすすめます。

うーん。途中で飽きが来るのが早いような…。
あのショッパさのバイオレンスがないからかな。

豚は二切れ。一枚は炙り。もう一切れは砕けて丼底に沈んでおります。

うーん。炙ったが故の香ばしさとかは特にないんだね。
いたずらに少し肉が固くなってしまった。
これは失敗だったかなぁ。

固形物をすべて片付けて、無事登頂成功。

マイルド仕様な万人向け富士丸に感じました。

ごちそうさまでした。

●蛇足
僕のRDBのアイコンのキャラクター名は「乙女」という通称のみ。名前はありません。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
ギリギリセーフでしたね!
こちらの店舗は行ったことないけど
より万人受けのようですね
大の食券は他店だと隠しボタンでゲット出来るので
こちらもひょっとしたらそうじゃないかな〜?

キング | 2019年8月23日 07:32

さぴおさん,どうもです。
本店しか行ってないので,味わいが違う支店にも行ってみたいです。
でも,各店とも夜だけなんですよね……。

RAMENOID(時々) | 2019年8月23日 07:41

おはようございます☆

深夜にコレは強烈ですねー。
No.11は残念ながら定休日でしたか…。
こちらは神谷とは違いおとなしい印象がありますね。
今日も近場で活動しまーす(笑)

ノブ(暫し休止) | 2019年8月23日 07:50

こんにちは。
同じ富士丸でも炙りがあったりとこちらにはこちらの個性があるみたいですね^^実はこちらの店舗だけ行ったことないんですよ(>_<)

poti | 2019年8月23日 10:22

こんにちは
No.11はまたそのうちですね。
富士丸は強いですよね。
富士丸系は最近流行って来たのかな?
今日オープンの茨城阿見町の特龍も水戸店は富士丸系だったし阿見店もそうなるかな。

あらチャン | 2019年8月23日 12:48

こんにちは(*^^*)

深夜のガッツリ巡回お疲れ様です😄
私なら、その時間に350のJ系を食べたら、
浴室の夜まで胃もたれ必至ですよ😅

としくん | 2019年8月23日 14:26

こんにちは
マサさんの所は残念、また今度ですね。
自分が行った時はもう少し早い時間で並びもあり回転メチャ悪でした。
この時間なら並びないんですね、ってこの時間は行けないや(笑)

がく | 2019年8月23日 16:10

こんばんは!

オジさんはもうこんな登山がキツくなってますよ😅
土日ですね👍企画しますので少々お待ちを〜😉

さぴおさん、
うーむ、これは12時を回ってから食べてはいけないやつじゃないですか?

まなけん | 2019年8月23日 20:59

「四畳半神話大系」が好きなので(まして京都人)
ずっとアイコンが素敵と感じてます。