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「つけ麺+チャーシュー」@つけめん らーめん 山の写真初訪問、バーを20時まで間借りして営業しているもよう。奥まっているので、一見してやってなさそうで、ちゃんと営業しています。店内の貼り紙を見ると系列にガールズバーもあるバーみたい。

つけ麺。ウェーブのかかった太麺に、チャーシューは角切り。オクラにパプリカ、姫竹が盛られ見た目はお洒落。

つけダレは塩味が前面。ベースはなんだろう、豚と鶏??動物系の旨味を感じますがクセがなくスッキリとした美味しさです。どこに似てるといった、既視感もない感じ。太麺は香り良くワシワシといい歯応えで好み。チャーシューが脂身多めいまいちでした。
最後にレモンを絞って、さっぱりと美味アップ。

間借りだし、こだわりなども訪問時はメニューに書いていなかったので謎ですが、味も接客も良かった。また食べてみたいです。

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