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「中盛チャーシューメン 950円」@環2家の写真吉村家直系最後の日以来の来店となります。
直系で味は一番大好きなお店でした。店の雰囲気はいつもピリピリしてて最悪でしたが。
平ザルからテボに変わったんですね。茹で麺機に煙突ついて見た目イカツイです。笑
肝心の味は直系時代のスープではなく、どこにも似ないオリジナルスープになってました。麺は流石に美味しい酒井製麺。直系から外されたので吉村家と同じ麺ではないみたいですね。醤油が先に出る感じ、豚骨スープが回ってなかったのでしょうか。今日はハズレの日ならもう一度来店して確認する必要性がある。
日を改めて再来店をしてみたいと思います。
ご馳走さまでした。

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