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「勝つそば」@浅月 本店の写真2度目の浅月。今回は、推しの勝つそばを。
麺/32 スープ/33 具/16 計81点
麺は、九州様細麺。
固めでお願いするのを忘れてしまったが、許容範囲の固さに。
麺の香りも良く、スープとも合う。
スープは、甘口醤油ベースに豚骨がのってる感じ。
魚介もほんのりで、独特の美味さ。
後半、豚カツからの油も参戦で、より複雑な味に。
具は、豚カツ、チャー、メンマ、ネギ。
豚カツは、ガッツリ1枚入っており、スープと合わせながらいただくと、今まで食べたことの無い豚カツの味わいに。豚カツの出汁つけといった感じか。
ただ1枚ガッツリは、個人的にはちょっとヘヴィ。途中頑張って豚カツを食べないとタイムが来るので💦
二切れくらいが美味しく食べられそう。
チャーは、薄目だが甘辛の焼豚的味付けがしっかりされており、好み。
遅めのお昼ご飯で臨んだが、想像以上の満腹感でした。
ごちそうさま。

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