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「濃厚煮干しラーメン クーポン半額400円 味玉100円」@ラーメン やのけんの写真9月12日  12時09分 2019年 189杯目

東京Walker2020掲載店97ページの未訪問第1店舗 
半額クーポン使用

レビューはまだ二件しかないオープンして1年たってない昼のみのお店
自宅からバイクで15分と近場

前客2名 後0名 店員 若い女性2名丁寧接客 

口答注文時にクーポンとせっかくの半額だから味玉を注文
4分で提供
スープは濃厚煮干しと記載されてますが、どちらと言うと濃厚豚骨醤油ベースで微かに煮干しを感じる形でかなりしょっぱく感じてスープは飲みきれいないと🖐️

麺は村上朝日製麺所140グラムの加水率高めの中細角ストレートで好みのぱっつん系ですがこのスープには合ってるとは言いがたいです、

トッピングは太メンマ3本、豚バラチャーシュー2枚、あらみじん切り玉ネギ、海苔、柚子の皮、と別売りの味玉ほどれも平均的でかなり濃厚なのであらみじんではなくてもっと刻み玉ねきやもやしなどにしても濃厚スープを緩和する役割りにしても良いのかとも思いました

スープの味が濃すぎて麺とトッピングは完食しスープは半分残して食べ終わりです

矢野口駅前はラーメン屋もなく、大学や大きな会社が有るわけでもない厳しい場所なので、ターゲット層を考えたラーメンを出さないと夜のバー営業だけになりかねないラーメンだと思った、珍しい木曜日の休日の1食目でした

そしてこちらからならば近くなる久々に万願寺のお気に入りのあのお店にそのままバイクで向かいました

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。残念だったようですね。煮干を期待して、濃いトンコツ醤油だったらガッカリしますよね。

いたのーじ | 2019年9月12日 17:54

いたのーじさん、その通りでラーメンWalkerに乗っている味とは全然違ってましたね😅
半額になっていてもかなり残念でした

川崎のタッツー | 2019年9月12日 18:08

こんにちは!
がっかりなスープでしたね〜
まだ安定していない?のでしょうか・・

eddie | 2019年9月12日 19:20

eddieさん、オープンして一年たつのでスープの濃厚はこの安定なんでしょうね😅
私にはしょっぱ過ぎましたね

川崎のタッツー | 2019年9月12日 19:27

こんばんは。
ラーメンWalkerにのったお店なんですね!二年前まではラーメンWalker見て、クーポンあるお店を回ったりしましたが、最近ハズレが多いのでやめちゃいました(笑)やはりデータベースの知ってる方の情報のほうが頼りになります(*^^*)

poti | 2019年9月12日 22:15

potiさん、その通りの結果のお店でしたよ(笑)でもラーメンWalkerは知らないお店の情報なども参考に出来ますので購入しましたね❗長崎楽しんで下さい ✨

川崎のタッツー | 2019年9月12日 22:29

こんばんは~
ちょっと微妙だったようですね(^^;)
次の日野で挽回しましょう~♪

銀あんどプー | 2019年9月12日 23:28

銀あんどプーさん、好みではなかったですね😅
そして万願寺のお店は明日レベル上げますので▪▪▪時間はかかりましたが大満足の二軒目でしたよ✨

川崎のタッツー | 2019年9月12日 23:35