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「特製イリコそば¥1050」@中華そば 二階堂の写真味スープ4.1
香り4.4
味麺4.7
味トッピング4.1
盛り付け4.5
コスパ3.5
接客4
清潔感4.2

平日昼12時前10人待ち
15分程で着席
10分弱で着丼

いりこ(煮干し)と白醤油とのコラボ
いりこの苦みが仄かに香りますが許容範囲。
白醤油仕立てのため、澄んだスープがキラキラしています。
ただ、白醤油の塩味がスープを飲み干すほどまではいきませんでした。

いりこの苦みと白醤油が良いハーモニー。
すーっと胃に染み渡る旨味とキレを感じます。
手モミの縮れ麺との相性もよく、非常に美味しいです。

トッピング類は、チャーシューが薄いカットではありますが味付けもよく柔らかさも適度
味玉、ワンタンは普通かなぁ。ワンタンはもう少し餡の量を増やして欲しいかなぁ。

セルフで紙エプロンと紙おしぼりがあります。
店内は10席と狭いですが、そこそこ回転もよかったです。

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