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「いわしそば」@寿製麺よしかわ 保谷店の写真眠過ぎて欠伸すると、顔の半分くらいクチになる。
どうも、さぴおです

10時。
徹夜で仕事を終えて、そろそろ寝ようかな〜と思っていると
急遽、よしかわの新店情報を入手。
完全に出遅れた感が否めませんが、急いで保谷に向かいます。
保谷店といっても早稲田街道沿いにありますし、どちらかといえば田無店なのではないでしょうか。

お外には「麺屋 扇SEN」「狼煙」「中華そば輝羅」「中華蕎麦 瑞山」のお花。
わりとこじんまりの店内。
入店時はウナギの寝床的な店内をスリムボディで、通ります。
帰りは後ろの戸を開けて帰っていいようですね。

急遽のオープン報告だったからか並びは予想より少なめ。

列に並んでると、いっちゃんパパさんのお姿が!
遠くからでも分かるオーラは流石です。
挨拶をすると先程までバスさんもいたんですね。

店内はよしかわの常連さんがいっぱい。
ご店主さんとお話されてる方が多いです。

店内左手にある食券にてまずは「いわしそば」を。

香味油の香ばしい香りとイワシの刺身が絶妙マッチ。この香ばしさたまらないね。
麺は細めのいつもの他の店舗同様の低加水麺。
ただ、いつものザクパツさはなく、わりとしっかりめに茹でられているんですね。

西台ではわりとしょっぱい印象でしたが、こちらはジャスト。

そのため、いわしそばにありがちな後半の飽きが来ませんよ!
レモン酢を入れるのを忘れそうになり、慌ててオスプレイ🚁💫
脂の乗ったいわしに香味油とレモン酢。美味さの方程式が完成です。

このイワシ同様によしかわさん、ノリにノッてますね。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

新規開店のPPは実は僕でした〜^_^
超ニアミスですね

私もこれ食いました〜
後日アップします

開店おめでとうございます㊗️
みなさん激早ですね。
これだけ多くのラオタがいるなかでいっちゃんパパさんのオーラは半端なかったですか。ヤッパリ。
西東京市にいわしそば上陸ですね。

あらチャン | 2019年9月14日 14:01

いわしそば、ここでしか食べられないですよね。
ぜひ食べてみたいんですが、これは絶対アルコールと一緒にですよねえ~?
とすると電車で行かなくちゃいけないので、横浜市民にとってはめちゃめちゃハードルが高いのです。

まなけん | 2019年9月14日 14:03

こんにちは☆

新店レポお疲れ様です。
初レポは残念でしたねー(笑)
いっちゃんパパさんも、バスさんも、とまそんさんもいらしてたようで注目されてるのが分かりますね。
会社から近いのでそのうちに攻めてみたいです。

ノブ(休止) | 2019年9月14日 14:19

徹夜仕事明けの新店速報、乙です。
頑張りましたね。皆さん方続々のようで。

鰻の寝床もスリムボディなら安心?!苦笑

おゆ・Sometimes | 2019年9月14日 15:09

こんにちは!

先程はどうも😁 前日のこっそり告知だけの開店でも、やっぱ並ぶよなぁ〜😳と列をチラ見したら、思わず2度見しちゃいましたもん😂 おや⁉️アレは散髪後の台湾の富裕層さっぴーでは⁉️と🤣 逢えて良かったです。ちょっと例の件で真剣に話したくなりましたよ😉

さぴおさん,どうもです、
バスさんに先を越されましたね。
「まずは」と言うことは,この後もあると見ました。

RAMENOID(時々) | 2019年9月14日 16:40

こんにちは
よしかわさんが保谷にも出来ましたか。
皆さん狙われていたみたいでバッタリだったんですね、楽しそう。
この勢いで千葉にも出店してくれないかな(^^;

がく | 2019年9月14日 16:56

こんばんは(*^^*)

新店レポお疲れ様です。
徹夜明けですか。
物凄いオーラのラオタさんが多いですよね。
私はその内ひっそり行きます。

としくん | 2019年9月14日 19:46

こんばんは
↑のお方は何を仰っているのか……w
オーラある方筆頭なのに(笑)
さぴおさんも役満上がった時の顔ならビシビシだと思いますよ。
私も出遅れて行ったんですが、さぴおさんにお逢いできなくて今ヤケ酒中です。

塩対応 | 2019年9月14日 20:05

こんばんは
多分何十秒から5分以内の超ニアミスでしたね🙈
どうしても前に人がいて狼煙さんの花が写真撮れなくて
ツイのコメ入れ遅くなってしまって〜
速攻挙げてればと思うと。。。会えたかもなのに〜🙈
出てくるかなと居ないのに探しちゃいました😂

キング | 2019年9月14日 22:55

こんばんは。
この日は皆さんこちらに集まっていたみたいですね^^色んな方に会えそうだったので行けばよかったです(>_<)

poti | 2019年9月15日 21:21

おはようございます

徹夜明けお疲れ様でした~!
食べ終わった後、帰宅途中の車の中でツイで来ている事を知りました。
久しぶりにお会いしたかったので残念ですw

バスの運転手 | 2019年9月16日 06:37

こんばんはぁ~♪
徹夜明けに新店訪問乙でした。
IPさんと会えたんですね。
私は今日、伺ってきましたよ^^

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年9月16日 19:36