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「煮干らーめん ¥750」@麺屋 扇 SENの写真指扇の『麺屋 扇 SEN』さんに訪問です。

何か限定があるかなぁ~? なんて思いながらメニューを確認すると、
限定は“辛味塩らーめん(850円)”って書いてありましたわw

辛いヤツみたいなので、ちょいとテンションダウンしてると、
店主さんより『アッサリの煮干ができますよ~♪』と言われましたよ。

もちろん、ソレをお願いしちゃいますが、
その前に諸々ポチポチしちゃいまーすw

ビールをお代わりしちゃったり、ツマミを頂いたりしてから、
頃合いを見て“煮干らーめん”をお願いしちゃいます。

で、ご対麺です。

では頂きまーす!
スープの煮干しは、強すぎず弱すぎずの万人受けするジャストな加減ですね。
動物系はほんの少量で、香味油は煮干油ですって。
柔らかさのある塩気と少しビターさのあるニボ感がイイ感じですよ。

麺はストレートタイプの細麺です。
かなり細めの極細って感じですが、プリっとした弾力とパツっとした歯切れの良さがありますね。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・タマネギ・海苔です。

チャーシューはホロトロっとした柔らかさがありますよ。
炙ってありますので、香ばしさも食欲を掻き立てますね。
穂先メンマは軽めのサクリ感がイイです。
刻みタマネギの仄かな苦味とザクザク感はアクセントになりますね。
海苔は濃いめの味で風味もイイですよ。


美味しかったです!

スッキリとしながらも、ジンワリと広がる旨味がイイ感じでしたね~♪

オツマミも美味しいですし、また飲みとセットで伺いまーす!w

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

こんにちは
あっさり煮干しでしたか
沿っ今日で作って貰えて良かったですね!
飲みの後に丁度良さそうです!

キング | 2019年9月21日 14:47

こんにちは
このビジュアルは楽しかった写真ですね。
辛だとワクワクしませんよね。
おつまみは少し赤いですが許容範囲ですかね。ギリギリ。

あらチャン | 2019年9月21日 16:45

お近くにこんなお店があるのが羨ましい😭

NORTH | 2019年9月21日 17:09

どもです。
SENさんは昼しか食べたことが無く
つまり飲んでないので此方の本当の
良さが分かっていません😅

ラーするガッチャマン | 2019年9月21日 18:46

こんばんは~
飲み〆には贅沢な中々の豪華仕様ですね~✨
っていうか、これ一人で食べたんですかー!笑笑

銀あんどプー | 2019年9月21日 19:40

こんばんは^^

よう飲み食いされますなあ(^^;
ここは辛味塩らーめんにチャレンジして欲しかった!!!

としくん | 2019年9月21日 21:22

お近くにあるのが私も改めて羨山。
恐らくテンションダウンを察しての?、
即興での標題とは、有難き幸せかと。

おゆ | 2019年9月21日 21:33

こんにちは。

限定は辛い系でしたか。
出来れば、そちらへ冒険も良かったのでは。
とは言え、この煮干で正解でしたね。

ももも | 2019年9月21日 21:44

こんばんは。
限定あると思ってお店に行って辛い系だとテンション下がりますよね(>_<)私もそういう経験あります!それはさておき、こちらではまたゆっくりと飲みたいです^^

poti | 2019年9月21日 22:59

こんばんは!
常に辛いのを避ける方用に何かあるのが凄いですよね、たくさんの来店を読まれてましたかね(笑)
ラーメンまでたどり着けたのが凄いですw

塩対応 | 2019年9月22日 04:23

おはようございます
ビールにおつまみからの煮干し 最高じゃないですか!
扇さん 近くに欲しいです!

mocopapa | 2019年9月22日 09:01

こんにちは。
此方は相当ご無沙汰なんで、
久々に飲みに行きたいです~

kamepi- | 2019年9月22日 10:33

こんにちは!

私もコレ❤️昨夜堪能して来ましたよ〜😉 もう扇さん抜きでは生きていけない身体になってる今日この頃です‼️🥺

いっちゃんパパ ONETEAM! | 2019年9月22日 18:11

こんばんわ~

たく☆サン仕様な一杯を提供してくれて良かったですね~♪
自分ならそこそこな辛さなら大丈夫かと思うんですが今年は、まだ一回も行けてないんで羨ましいですw

バスの運転手 | 2019年9月22日 23:21