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「小780円 汁なし変更100円」@ラーメン豚山 中野店の写真最近、急激に店舗数を増やしている「豚山」さんは、先月に上野店に初訪して「つけ」を食した際になかなかの好印象で、味のクオリティ以上に店の清潔感や従業員の応対が気に入り、今回は上野店よりも後にオープンした中野店に初訪問

平日の13:30とランチピークも過ぎたかな?位の時間帯に、中野駅北口にある青葉さんを中心としたブロードウェイと並行するラーメン店激戦区な「ふれあいロード」を進むと、早稲田通りに近い場所に黄色く目立つ看板を発見

入口には小ラーメンと汁なしの写真がプリントされた幕が張られ、ミニ(730円)・小(780円)・大(880円)にブタマシは各プラス200円、「汁なし」と「つけ麺」も各+100円なメニュー構成

入店して左手にある券売機を確認すると、有料トッピングもスライスチーズ・生玉子・粉チーズ・スライスチーズ(各50円)、豚1枚(80円)、味玉・辛ニラ・白髪ネギ(各100円)と充実しており、目当ての「肉かすあぶら」(50円)は売り切れだったが、「小」と「汁なし」の食券を購入

4人卓×2卓と厨房を囲う形のL字カウンター席がある店内は、新店だけあってまだピカピカで、愛想の良い女性店員に案内されてカウンターに着席し、お冷はセルフサービスでスタンバイ

早朝出勤して腹ペコだったので、提供直前の「お好みコール」には「ヤサイチョイマシ」「ニンニク」「アブラ」「アレ」とコールし、ツイッター限定サービス(ツイッターやってないけど)の「アレ」は今回は別皿で紅生姜を付けてくれた

チョイマシ程度ではそれほど高くないヤサイマウンテンの山頂には卵黄がキラリと輝いており、アブラはそれほど塊ではなかったが小粒タイプではないのでグッドだし、フライドオニオンが乗るのが特長

ヤサイからやっつけていくとキャベツの比率もそこそこで、ブタさんはほぐれ易そうだったので崩し豚にして混ぜると絡みも良く、肉の脂身は少なめだったが柔らかくなるまで煮込まれ、味付けも醤油塩っめに感じるほどしっかりと滲みている

思っていたよりもルーシーも多めに入っており、具材と混ぜつつ麺を引っ張り上げると、平打ち気味なストレート太麺が顔を出し、気持ちカタメな茹で上がりをしたワシワシとした食感と噛み応えがあり、麺量も十分

紅生姜効果で全体的にサッパリと食せ、卓調には醤油ダレ・酢・一味・黒コショウが並び、チョイチョイ味変しながらの実食に飽きずに完食し満足感も得られたが、J系とは言えランチで880円は使い過ぎたかなと思って店を出ると、数軒並びにある「ステーキ亭」の店頭でランチステーキ780円(ライス付き・お替りOK)の看板を発見し、最近のラーメン価格の高騰を考えさせられてしまった(+o+)

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
豚山さんは多店舗展開前の本店はとても美味しかったですが、それ以降はあまり響かないんですよね(>_<)でも店舗によって差もありそうなので、今度上野店あたりに行ってみますかね^^

poti | 2019年9月20日 16:31

どもです。
麺が見えないと思ったら小なのね(笑)
J系初心者なので汁無しの場合、天地返しは
しないのお?
最近、家の近場に出来たので、行ってみようかと(#^_^#)

ラーするガッチャマン | 2019年9月20日 20:18

つちのこさん、
この店は支店によって結構ばらつきがあるみたいですね。
本店で食べるのが一番安全かもしれません。
ステーキより高いラーメンって、不思議な感じですね。

まなけん | 2019年9月21日 05:45

見た目は美味しそうだし、味わいも及第点だったとお見受けしますが、コスパですかー。確かに。
こたらだけじゃないですが、汁なしの方がだいたい高いのは不思議ですよねー。手間がラーメンよりかかるんでしょうかね。

バフ | 2019年9月21日 07:39

potiさん、コメントありがとうございます!

私も上野・中野でもう豚山さんは卒業です(^^;
町田に行く機会があれば、本店は行ってみたいと思います♪

つちのこ | 2019年9月23日 09:44

ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!

基本、天地返しはせずにスピーディーに食すのが私スタイルです(^^;
豚山さんは最近、お店を増やし続けていますが、決しておススメできるクオリティの味ではありません(秘)

つちのこ | 2019年9月23日 09:48

まなけんさん、コメントありがとうございます!

私も、一度町田にある本店へ行ってみたいと思っていますが、他のお店はもういいかなと思っています(^^;
ラーメンの価格って、確実にジワジワと高騰していますよネ('◇')

つちのこ | 2019年9月23日 09:51

バフさん、コメントありがとうございます!

二郎の三田本店や目黒の価格を思い出すと、強気な価格のインスパイアが増えていますよね(^^;
昔は、安くてお腹イッパイになれるのが「ラーメン」でしたよね~♪

つちのこ | 2019年9月23日 09:55