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「ランチセット(味噌ラーメンと角切りチャーシュー丼)」@麺匠 茜ノ舞の写真ランチセットは好きなラーメンと好きな丼のセット。それぞれ3種類ずつから選べる。

【ラーメン】
スープ→ほのかに甘さが感じられるが濃厚な味噌スープ。白味噌だと思う。卓上の黒七味を入れると味が180度変化し、濃厚な辛めの味噌スープに変化する。うまい。

麺→中太のモチモチした麺。やはり味噌ラーメンにはこの麺が合う。うまい。

具→極太メンマ2本と焼き野菜。焼き野菜はキャベツともやしだが、キャベツの分量も多く、食べごたえはある。「焼き野菜ってこんなに甘くなるのか」と改めて認識される。

チャーシュー→ローストポークみたい。でかいし柔らかくうまい。

【角切りチャーシュー丼】
ラーメンのチャーシューとは違い、角切りの歯ごたえのあるチャーシューを使った丼。甘辛のタレが食欲をそそる。


うまい味噌ラーメン屋を見つけた。また行きたい。

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