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「中華そば+もやし+生玉子」@ホープ軒本舗の写真17時前っていう変な時間に行ったので、店内は5人ほどで待ちは無し。


あっさり目のスープでおいしいし、卓上の特製唐辛子を入れるとピリッと味がしまってうまい。なんだけど、今日はもやしの水分で薄く感じてしまった。昔はもやしを入れてもしっかりとしたスープだったんだけど。あ、もしかしたらもやしが増えたのかもしれない。なんにしろ残念。次も同じだったらもやしをやめるかな。


大盛はないけど麺量はなかなか多い。ただ、麺が少し塊になっちゃっていて、こちらも残念。


生玉子を入れてもらうと、スープの熱で少し固まった状態で提供される。ゆで玉子も味付玉子もあるけど、自分はいつも生玉子。


シンプルでおいしいラーメンがリーズナブルに食べられるお店。今日だけのブレだと思いたいけど、麺については他の方も書いてたからなぁ。

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