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「小ラーメン」@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の写真2019年10月5日

スープは前回もそうでしたが以前と比べると濃度が薄くなっています。とはいえ乳化していて豚骨のコクはしっかりありうまいです。好みの問題になるんでしょうが以前の濃厚なスープの方がヤサイや麺に絡んでパンチもありうまかったです。臭みはさほどでもなく脂もデフォだとたいした事がないので二郎にしては食べやすい方だと思います。麺は平打ち気味の太麺で相変わらずうまいです。豚はほどよい脂身で柔らかくうまいです。ヤサイはキャベツもそこそこありシャキシャキでマシマシだとけっこうな量で満足です。

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