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「海老香味つけ麺大盛(950円)」@麺や 蒼 AOIの写真10月4日(金)20時40分頃訪問。先客10人位。

この日は大きな仕事も一段落して、一杯頂きに。
21時閉店にギリギリ間に合いそうでしたので、久々にAOIさんへ。
ボロ車を止めて入店します。
入口すぐの券売機で食券を購入し、案内されたカウンター席へ。
女性店員さんへ食券を渡し、配膳を待ちました。
O総店主さんはいらっしゃらないようですね。
厨房は男性店員さんがオペレーションなどを担当されています。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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太麺は加水率やや高めの平打ち系ストレート。
しっかりと晒されており、つるりと喉越しの良い麺ですね。
噛み応えへはそんなに強くなく、ややピロピロっとした感じがいいですね。
麺量は大盛で330gくらいあるでしょうか。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚が中心のタイプ。
魚介系も合わせられている感じで、しっかりとしたうまみが。
そして味噌の風味も良く、AOIさんらしいテイストも健在ですね。
個人的にはもう少しとろみがあると嬉しいところ。

麺リストアップの様子。
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具材はチャーシュー、メンマ、もやし、刻み葱、小エビ。

チャーシューは大き目のサイコロ状タイプ。
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トロトロで美味しいですね。

メンマは平たいタイプのものが。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12533252656-14608545747.html

もやしはさっと炒められておりシャキッといいですね。
葱の切り方も良く、麺と一緒に頂くとより美味しいですね。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12533252656-14608545750.html

海老油の他に小エビも入っており、程よい海老の主張がまたいいですね。


美味しく頂き完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12533252656-14608545754.html


デフォルトのつけ麺も美味しいですが、海老つけもいいですね。
麺量大盛も普通盛と同料金ですので、連食でないときは大盛にしちゃいます。
本来であればスープ割まで楽しむとより一層楽しめますが、
今回はダイレクトに味わいを焼き付けて終了としました。
最近限定は出ていないようで、そろそろ何かやっていただけると・・

今年食べたチャーシュー844枚/246杯
今年食べた唐揚げ 125個


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

こんばんは~
味噌と海老なら事故らない限り美味しい組み合わせですよね✨
最近は味噌つけに意外とハマっているので、これも頂いてみたいです♪

銀あんどプー | 2019年10月7日 23:47

もももさん,どうもです。
値上げはどうするのかと思ってましたが,どうやら据え置きのようです。
裏ラーフェスとか限定やらないのか聞いてみましたが,今のところ予定はないようですね。

RAMENOID(再び時々) | 2019年10月8日 06:29

どもです。
名店と言われて久しい此方は押しも押されもせぬ
つくばの雄ですね!
きっと、アイデアを温めているのでしょう😁
こう御期待です👍

ラーするガッチャマン | 2019年10月8日 07:41

こんにちは
こちらもつくば遠征時に狙っているところです。
大盛り無料はありがたいですよね。
貧乏性なので連食予定でも大盛りにしちゃいそうです(笑)

がく | 2019年10月8日 14:09

こんにちは(*^^*)


ちょっと元気ないイメージなんですが、
ラーメンは相変わらず美味しそうだし、
お店も繁盛してそうですね。
またオンリーワンな限定を作って欲しいです。

としくん | 2019年10月8日 16:00

2017年夏の初訪問で、
鮭とマと…の名物限定を楽しみました。

その時の店内に漂っていた、
味噌の良い香りも印象に残っています。

おゆ | 2019年10月8日 21:43

こんにちは。
こちらは限定しか食べたこと無いですが、
デフォも美味しそうですね~
また、限定もやって欲しいです。

kamepi- | 2019年10月8日 21:48