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「担々麺¥900-+ライス¥150-」@らぁ麺 はやし田 新宿本店の写真この日は都庁で打合せ、なので最近になり担々麺を提供していることがわかった此方に訪問です。
開店当初はノドグロの衝撃にやられ、3回ほど通いましたが昨年の2月以来の訪問となりました!
正直に言えばどんどんお店を出店するグループについていくのが嫌になった次第😅
しかし、担々麺にまぜそばまで提供と聞けばほっておけません😁
12:50分着で10名待ち、回転は良く進み3番目になったところで券売機で標題を(^^)
ホールを仕切ってる綺麗なお姉さんにライスは半分でとチケットを渡します❕
前の2人組に続いてカウンター、ほぼ中央(^^)/
男性スタッフは4名ですが、以前はキリッとした料理人風だったスタッフはワイルド系に変わってました(笑)
ですが、接客と声掛けは完璧で素晴らしいです💯
そして高台から御対麺、シンプルですがクリーミーそうでそそられます😆
先ずはスープから行くと若干のトロミに芝麻醤の豊かな胡麻の風味と辣油由来の辛みでわたしのドストライクゾーン👍
肉味噌もたっぷりで肉由来の旨味にコクが貢献、辛さはそこそこあって、痺れは少々のセッティングですが旨味の輪郭が確りしていて唸りたくなる美味しさ✌
麺はツルパツな加水やや少な目の細麺、スープの持ち上げも過不足無くこれまた堪らん😍
たまに混ざってくるニンニクチップが馬鹿旨だし、少しですがほうれん草には出汁のような下味がついててビックリ(゚o゚)/
白髪ネギも風味が良く、底にはナッツも沈んでいて、たまに口の中に入ってきてgood
麺を完食して、残りのスープを減らしたところにライスを投入❗
底に溜まった肉味噌にニンニクチップにナッツを纏い旨いのなんのって、幸せの極み💝
食べ終わる頃には凄い汗でしたが、久々の大満足🎵
夜には汁無しが食べられるんですよね😁
小ライスがあれば+1
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます☆

コチラ担々麺も提供されてるんですね!
知りませんでした…。
また伊勢丹シャトルの仕事が入ったら立ち寄ってみたいと思います。
因みに明日はTASAKIのシャトルです(笑)

ノブ(激務中) | 2019年10月19日 06:34

おはようございます。
色々なお店で担々麺が展開されていますね。
食べ比べも楽しそうです♪

トンゴ氏投薬中 | 2019年10月19日 06:51

ラーするガッチャマンさん、
ここは2回行きましたが、塩辛さがどうも...
担々麺は未食ですが、実はこれが正解なようですね。
この店、もう一度トライしてみようかなあ?

まなけん | 2019年10月19日 07:00

おはようございます
150円のライスがちっちぇーと思ったら半分にしてもらったんですね。ホッとしました。
自分も同じく多店舗展開に冷たい目で見てましたが、この90点を見て目が覚めました。
違う店舗も回ってみようかと。

あらチャン | 2019年10月19日 07:35

おはようございます!

あら‼️😍気に入られちゃいましたね👍 汗だく💦痺れと聞いたらチャレンジは出来ません😅が、その控えめ出来ますか〜⁉️と聞いてトライしてみようかな🤔

いっちゃんパパ ONETEAM! | 2019年10月19日 07:52

こんにちは。
此方で担々麺やってるとは知らなかったですね~
更に突き抜け級とは興味津々。
担担麺好きなんで狙いたいです。

kamepi- | 2019年10月19日 09:21

担々麺があったとは知りませんでしたし
こうも質感が高いとは驚きです。
これは食わねば!

おはようございます^^
担担麺をやっているんですか。知りませんでした。
大台ですから、これは狙わなくちゃ!
鎖系でも美味しければOK牧場です!

mocopapa | 2019年10月19日 11:14

おはようございます!

新規開店当初と比べると、メニューが増えましたねェ〜
まぜそばで楽しめるなら、夜狙おうかな♪

意外な好評ぶりに驚きました。

今日の芝生上の勝敗は如何に?笑

おゆ | 2019年10月19日 14:24

こんにちは
こちらもあちこちに増殖中のようですね。
美味しければ鎖店でも問題ないんですけど、どうしても悪い方向に流れる傾向がありますからね。
その中でもこれだけの物が出せるのは凄い努力があるんでしょうね(^^)

がく | 2019年10月19日 16:32

>どんどんお店を出店するグループについていくのが嫌になった

あれま~
おなじ 笑

此処に限ったことではありませんが、
グループ拡大店は行きたくなくなりますわ! ホント。
これはうまそうですけどね。

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
拡大していくばかりで,もういいかな?と思ってました。
それにしても高評価ですね。
しばらく辛いのには近づかないことにしてますが,それでも気になる。

RAMENOID | 2019年10月19日 19:55

こんばんは。
確かにこのグループは最近どんどん拡大していて全部はついていけないですよね(>_<)私はこちらと同じ新宿のお店と経堂のお店くらいしか行けてないです!そして、辛いものは興味ないですが、汁なしは少し気になります^^

poti | 2019年10月19日 21:13

こんばんは(*^^*)

また池袋に系列店が出来ましたね。
もう余り興味がなくなってしまいましたが、
何処かで一度、汁なし系を食べてみようと
思ってます。

としくん | 2019年10月19日 21:41

こちらで担々麺なんですね〜!
個人的には無理でした!

昭和のBecky! | 2019年10月19日 23:54