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「とろ~り炙りモッツァレラの担々トマト麺(限定)  968円」@太陽のトマト麺 上野広小路支店の写真今秋9月25日~発売された限定商品!

チェーン展開の限定麺だが、特に此方
の店舗は普段から「四川担々麺」が
置いてあるのでまさかの担々麺かぶり。

久し振りに食べる「トマト担々麺」!

そもそも担々味はトマトスープとも
相性は悪くないのである。。。

とろみ有る、生トマト片も見える特濃
なスープにほんのり辛い担々風味。
芝麻醤等の胡麻は使用されてない様だ。

焼いたエリンギとシメジの上に掛かる
モッツァレラチーズ!それをバーナー
でこんがり炙ってかなり香ばしい。。。

麺は博多ラーメンの様な極細麺!
この細麺はトマトスープと合うと思う。

ちゃんと炸醤肉末は居るし、水菜の
食感やスパイシーな感じもある。花椒
は微妙に使用されているかもしれない。

やはりトータルの印象は此方らしく、
あくまでも担々味に寄せたトマトの汁
である。フレッシュ&ヘルシーな感覚
がブレていない!担々感は3割位か?

此方らしいトマト感と溶けたチーズの
美味しさ、そして少しの担々テイスト
をミックスしたお得感ある味であった。

ご馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

このあいだこちらに入ろうと思って覗いてみたら
なんか若い女性ばかりのお花畑状態で
おじさんは結界を破ることができませんでした・・・(T_T)
私は兜町の支店で食べたことあるんですが
結構クセになりますよね。なかなか酸味がイケてると思います。
この耐性は、実はカップヌードル仕込みなんですな^^

なべ | 2019年10月15日 21:24

なべさん、おはようございます!

広告によると、此方の看板商品「太陽のチーズラーメン」が
数年振りに味をリニューアルしたそうですね。。。
この日もソレを求めてか若い女性客も多かったですね。
やっぱりチーズとトマトは鉄板ですわ~!!^^;

4門 | 2019年10月20日 06:04