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「味玉そば+恵比寿+つまみ」@中華蕎麦 蘭鋳の写真不治の病(椎間板ヘルニア)と診断されました。
どうも、さぴおです。

この日は平日。やっと病院に行き、ヘルニアと診察。
痛み止め処方して2週間様子見となりました。
ただ、連続歩行距離が50メートルくらいで、足がサッカー後半89分くらいの重さ。
バリバリ生活と仕事に支障をきたしてるのにそんな悠長なことでいいんでしょうか。
いっそ手術したほうが…なんて思ったりします。

病院の目の前にこちらのお店があるので、
何とか足を引き摺りながら訪問。

開店20分前でPP。開店時には6人ほど。

久しぶりのラーメン専門店でのラーメンです。
この日はお若い方のワンオペでした。

ここは口頭注文前会計。
常連ヅラして得意気にカウンター上にある小皿に紙幣を敷き、小皿には硬貨を載せます。

お値段は消費税に対応してなのか、上がってますね。

恵比寿とともに冷やされたグラス。
思えばここで酒をやるのは初めてです。

恐らく1ヶ月ぶりの酒は犯罪的だ!!
死ぬほど美味かった…。
これが生きてるってことだ。

『つまみ』とは、チャーシューを炙り、サイコロ状にカットしたものです。
塩気と炙った香ばしさで酒が進みます。

丼はお湯で温め、チャーシューは注文を受けて切り出してます。相変わらず丁寧なオペですね。

ビールを堪能した頃合に配膳。
ちなみにワンロッド4杯です。

⚫実食
煮干しの香り漂う素朴な1杯。
エロピンクなチャーシューが見事な差し色になっています。

麺は加水率の低い中太麺。
この手に合わせられる麺よりかは少し太く感じますよ。
茹ではしっかりめ。ホクホクとた食感ですよ。小麦の風合いって奴がよく分かりますね。

スープは磨かれたような煮干の旨み。
麺を啜っても、香っていた煮干しは
スープで飲めば、余計なものは削ぎ落とされたようなクリアな煮干の旨みがありますよ。

この日は醤油ダレは強めでしょうか?
それとも久しぶりすぎて舌が鋭敏になってるのかな?
いつもよりも醤油の存在感があります。
いつもは煮干に分類していたのですが、
この日は醤油ラーメンって方がしっくりくるかもね。

エロチャーはこの低温調理系統では極上な逸品。
久しぶりに付けた味玉もとろりと味染みてて美味し。
穂先メンマは長いのが二つ。

久しぶりのラーメンに感動の完飲まで。

最後の一滴までうまい。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おはようございます
やっぱりヘルニアでしたか。色々頑張り過ぎたのでしょう。
ずっと付き合って行かないといけないみたいですし。
少し養生してください。
久しぶりのお酒とラーメン。
染みた事でしょうね^ ^

あらチャン | 2019年10月16日 05:18

おはようございます!

沁みたでしょうね‼️☝️ でも、それが生きてる証👍
美味しいモノいっぱい食べる為に頑張りましょうよ‼️😉

いっちゃんパパ ONETEAM! | 2019年10月16日 05:54

さぴおさん,どうもです。
ヘルニアでしたか。大変ですね。
ビールもラーメンもさぞかし沁みたことでしょう。
ここは美味しいですからね。
どうぞお大事に。

RAMENOID | 2019年10月16日 06:38

おはようございます
色々と沁みたようですね!
一ヶ月ぶりのビールは格別だったことでしょう
美味しい久々なラーメンも
感動的で思わず完飲になりましたね!

キング | 2019年10月16日 07:33

どもです。
ヘルニアの痛みや不自由さは良くわかってます!
痛みが引いて躰が動くようになったら運動した方が
いいですよ。
運動不足は余計に痛みを発症しますから(^^)
最初はビビりますけどね😅

ラーするガッチャマン | 2019年10月16日 07:55

おはようございます(*^^*)

リアルラーメンお疲れ様です㊗️
私、詳しくは分からないのですが、
周りにはヘルニアを克服した人も結構います。
共通項は、ガッチャさん仰る通り、運動なようです。

としくん | 2019年10月16日 08:20

さぴおさん、
その状態でシャッターとは。しかもビールも。
大丈夫ですか?しばらく安静にされた方が...

まなけん | 2019年10月16日 08:23

ヘルニアですか😔
とにかく少しでも良くなることを願ってます。
蘭鋳相変わらず安定してますね😊

NORTH | 2019年10月16日 10:44

グラスも冷えていて、おしのぎ付きとは良いですね。
最後の一滴まで楽しめて良かったです。

椎間板ヘルニアとは上手く付き合えると良いですね。

おゆ | 2019年10月16日 12:03

こんにちは。
久しぶりのビールと久しぶりの専門店でのラーメンは心に沁みたことでしょう!椎間板ヘルニアとのこと。あまり詳しくないので分からないですが、ちゃんと通院して治療してくださいね!運動がいいみたいなので、痛みがなくなったら運動も付き合いますよ^^

poti | 2019年10月16日 14:25

こんばんは☆

私もやっと復活の兆し(笑)
蘭鋳さんの目の前の病院ならアチラですね。
今朝も前を通りましたよ!
うちの会社、草津温泉に温泉付きリゾートマンションがあるので療養に行きますか?

ノブ(激務中) | 2019年10月16日 19:14

こんばんは!
コチラは何回食っても満足できる安定感ありそうですよね。
日のバランスで醤油か煮干しか分類に困るのも逆に楽しめそうです。
ヘルニアの代わりに僥倖が早く訪れるよう願ってます。
復活したら麻雀やりながらコサックダンスでもやりましょう、かなりハードらしいですから。

塩対応 | 2019年10月16日 21:01

こんばんはぁ~♪
ヘルニアでしたか。皆さんがおっしゃっているように
上手に付き合うようにしてくださいね。
蘭鋳の煮干しは美味しいですよね。
こちらもご無沙汰しています💦

mocopapa | 2019年10月16日 21:49

こんばんは
ヘルニアとは大変ですね、でも内臓では無いのでラーメンは食べられますね。
チャーシューが本当にエロいですね、美味しそう(^^)

がく | 2019年10月17日 01:13

こんにちは。チャーシューめちゃくちゃ美味しそうですね。

Я∀GЁ | 2019年10月19日 09:17

こんにちわ~

遅コメすみません!
自分も15日迄、10日間、人生初めて入院生活だったもんでw
椎間板ヘルニアは辛そうですねww
お大事にしてください。

バスの運転手 | 2019年10月21日 17:27