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「RAMEN黒 味付玉子」@八咫烏の写真1220分着
食券を買ってから並ぶ式
RAMEN黒 味付玉子900円をポチり

外間ち4名に接続!
回転早くて速攻着席
店員さんは男性3名

聞いてたほど
接客も悪くもなく普通

早い着丼

素晴らしい綺麗な盛り付けなビジュアル(^.^)
淡麗系清湯醤油 
香味油がキラキラっと美しい!
ズズズズ~
醤油の円やかさ深味が凄い‥
醤油の角と言うか酸味のような余計なものは感じません
(>.<)y
出汁感はすごく優しくて
ジュワ~と魚介を感じます 乾物系?
そして ほのかなアニマル感はチャーシューや
香味油から感じるものなのかな?
醤油の円やかさとキレが印象的でマイWoooですが
好みはもう少し出汁感がしっかりが好きかな?

麺は可水は低めな
全粒粉入り?風味豊で小麦感を感じるボソパツっとした
細麺ストレートで
舌触りからザラっと?ギザギザ? スープを吸って絡みやすくて すすり心地良い!

具材の煮玉子 カットされてるのですが 半分ではなく
6対4?いや7対3位な
カットの仕方で面白い
黄身はネリッと絶妙な半熟さでマイWoooですね
チャーシューは
スライサーでカットされたもので 肩ロースですかね?
大きめな薄めにスライスされたものと 少し厚み残して
スライスされたもの 二種の食感が楽しめて面白い
あと 鶏胸肉は小さいけど
お肉感あるジューシーなものでどれもレベル高い!
特製を頼むべきでした~
もっと食べた~い(>_<)

白も気になるし
限定ラーメンが人気みたいなんで
また食べにきたいです
ご馳走様でした
食べ終えて外に出ると
外待ち7名と人気ぶりでした。

麺18
スープ17
具材18
接客15
CP16

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