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「ラーメン(ニンニク)680円」@用心棒の写真東京ドームに行く前に訪問。
神保町二郎の真向かいにインスパイアを出すなんて
なんて素敵な・・・・・・・・(´∀`)σ
ちなみに二郎はもう終了してる時間帯でした。

ラーメン(ニンニク・680円)を食券器で購入。
ニンニク・カラメなどのコールは出来上がる直前に
「ニンニク入れますか?」と聞かれるのでその時に。

インスパイア系統の中ではスープが乳化している具合は
かなり本家二郎に近いような感じはしますけど
やはり二郎とは違う(アブラ増すと印象が変わるかも?)。

でも、インスパイアの中では結構好きなお店でヤサイの
シャキシャキ感とブタのジャンク感(塊のような外観)は
ガッカリする二郎に比べたらずいぶんいいでしょうね。
麺の量も300gとワリと多めで、器が小さめな分余計多く見えて
普通でも食べるのはギリギリでした(基本少食)。

でも、二郎と比べなくとも最後まで満足して食べられると思うし
今は非常に増えたインスパイアの中でも個性的な一杯だと思います。
(ちばからに似てるかな?とは思いましたけど)
それでも、二郎がやってたら二郎かな・・・・・・。

まあ神保町は開店前にしか行かないとは思いますが
この界隈も非常に競争の激しいエリアになっていますね。

ご馳走様でした。
(2009.4.25訪問)

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