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「小たま ¥800 (やさい少なめ、あぶら)」@蓮爾 登戸店の写真金曜日の22時半に到着。待ち人数は店内の3人だけでした。

前々から「小たま」のたまはウズラだと思っていたのですが、ネットでたまとはたまねぎで魚粉も入るという情報を仕入れ、期待に胸を膨らませオーダー。

麺:相変わらずの極太麺で食感が最高です 皆さん使用される「ワシワシ」って擬音があいます
スープ:最初は魚粉を避け、徐々に魚粉を展開 このラーメンに魚粉の風味がこんなにも合うとは思いませんでした
具:たまねぎの辛味と食感が良い清涼感を醸し出してくれます また、言うまでも無く豚ブロックは食い応え有

ちなみに、麺の食感の邪魔になってしまうので、野菜は少なめにして最初に片付けてしまうのが最近の自分のブームです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

KMと申します。始めまして。
今蓮爾から戻ったところです。

PCを立ち上げたら、100点でした。
気持ちがいいですね。
こういうのに100点出すのは勇気が要ります。
私も一回100点出してます。

出身は向ヶ丘遊園です。
完全に贔屓してますので、喜んでコメントさせていただきました。
私も『たま』は好きです。
ちなみに野菜は多いのですが、最初に片付けることが多いです。

KM | 2010年1月9日 17:05

KMさん、はじめまして。
コメントありがとうございました。

あんまり100点をつけることは無いのですが、ここは特別です(2006年にも1回100点をつけました)。
蓮爾のない食生活は最早考えられません!
おおげさですが、それくらい自分の人生に影響を与えているこのラーメンには100点でも足りないかと思います^^;

他の食べ物でそこまでのレベルに到達しているものは正直見当たりません(笑

pvs aka duff | 2010年1月11日 23:12