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「タンメン、餃子」@ラーメン王 後楽本舗の写真平日23時頃入店、先客5くらい、後客3くらい(うろ覚え)
飲んだ〆の客や、普通に食事をしている人など
サラリーマンがメインの客層です
 
店内は年季の入った中華屋
カウンターとテーブル席があり、照明は明るく
オッサンには居心地の良さを感じる雰囲気です

注文は張られたメニューを見ての口頭注文
『タンメン』(550円)と『餃子』(390円)をテキトーにお願いし・・・
それからメニューを見てみると
麺類と半餃子、ライスまで付いて650円という“定食”というメニューが目に入りました(汗)
もう餃子を焼き始めたようですし・・
まあ、ご飯を食べるほど腹は減っていないので、この注文でいいか(苦笑)

約5分、タンメン→餃子、わずかな時間差で到着
クリア系のスープに炒め野菜の濁りがある見た目のタンメンです

麺は中細ほぼストレート
熱々スープの中で少しやわらかくなって
中くらいの太さに見えています
ラーメンの麺の食感をしてはあまり良いとは言えませんが
中華屋さんらしい仕上がりで、スープにとても似合って
麺量は標準的で、飲みの締めにちょうど良く
優しく腹を満たします

スープはクリアな塩味、野菜の旨味が出ている熱々のタンメン
ベースはあっさりした鶏ガラでしょうか
あまり主張の無いベースですが
それに多めのアブラの炒め野菜が旨味を出しています
肉が無いのでコクは足りませんが
焦げ目が付き、やわらかく仕上がった野菜は香ばしく
塩分濃度が高いので、味がしっかりと感じられ
飲んだ後に舌には美味しいです(笑)

野菜の内容は、モヤシ、キャベツ、ニンジンくらいでしょうか
いたってシンプルな内容
やわらかい炒め上がりは、食べやすさもありますね


『餃子』1人前6ヶ入り
ふわっとした野菜中心の餡が
やや厚めの皮に入っています
やさしくニンニクが効いていて、弱めのスープとの相性が良いですね
餃子があった方が、タンメンも美味しくいただけると思います


店の見た目通り、昔ながらの中華屋の味わいです
飲んだ後には、濃厚なラーメンよりもこういったものの方が美味しいですよね
味のある店でした
ちなみに・・・この時は
評判の良い、見事な鍋さばきの店員さんはいませんでした

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

えこひよ様 初めまして。

私も、ここは飲んだ後がいいラーメンなのかなーと思ってます。
ただ、経験ないので、あくまで、推測です。
数十回行ってますが、ラーメンは未だ2回しか食べてません。

後、モビルスーツは平日、昼にしかお目にかかったことがありません。

buriburi | 2010年5月30日 17:26

buriburiさん コメントありがとうございます!
最近RDBを見ることが減ってしまい
返信が遅くなってしまい申し訳ありません


モビルスーツ店員さんは昼間にしかお目にかかれないのですか
是非一度昼に行ってみたいものです
噂だけは聞いていて興味津々です(笑)

えこひよ | 2010年6月5日 02:54