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「そぼろチャンポン」@宝来軒 別館の写真平和記念公園付近にある、豪華な見た目の中華料理店

平日正午過ぎに到着
店の向かいに専用駐車場があり
そちらも中国建物風の装飾がされていますね

店内はキレイで席数が多い
ちょっと高めの中華料理店
メニューを見れば、そんなイメージ通り
ちゃんぽん・皿うどんなどの麺類は、700円~1,000円程度でも
一品料理はややお高め
しかし、お手軽に頼める小さなサイズの一品料理もあり
観光客のニーズにも合わせてくれています

そんなメニューの中から
『そぼろチャンポン』(1,000円)などを注文

卓上アイテムメモ
酢、ソース、胡椒、塩

約5分、麺類から運ばれてきました
白いスープに具がタップリのちゃんぽんです

麺は中くらいのストレート
ふわっとしたチャンポンのイメージ通りの食感
スープを吸って味があり
なんとも美味しい♪
やわらかさは、ラーメンだと思うとコシが無いと思えてしまいますが
ちゃんぽんは、やはりこのふわふわ感が美味しいですね!

スープはクリーミーに白濁したチャンポン
ベースはとんこつ&鶏でしょうか
魚介の旨味が濃く溶け込み、野菜の甘味が出ていて
とてもマイルドで、たまらない旨さ!
味は濃いめでも塩分の角が無いのは
素材が良いからなのでしょうか?
あっさりめでありながら、深みを感じられる味わいは秀逸でした

具のほうは
イカ、かまぼこ、さつま揚げ、エビ、すり身団子、つくね(そぼろ)、豚肉
野菜は、キャベツ、モヤシ、たまねぎ、青菜、キクラゲ・・・
なんだかたくさん入っていましたが
たくさんありすぎてうろ覚え(笑)

友達のデフォルトチャンポンと比較してみると
価格差200円で、そぼろ、すり身、エビなどが追加された内容ですね
特にエビがぷりぷりで、200円以上に楽しめたと思います


最近は、東京にもリンガーハット以外のちゃんぽん屋もできていますから
数軒で食べてはいますけど
やはり本場のちゃんぽんの美味さは違いますねぇ!

同行の友達とも、
「今まで美味いちゃんぽんを食べたことがなかったけど、この味なら通いたいくらいだ。」
との感想で一致しました

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんなところでめぐり合うとは!ww

イイですねぇ~ 長崎!
自分、日帰りだったもので...

RDBとは関係ないですが、
是非、皿うどんも頂いちゃって下さい!
太麺と細麺で、全く別物が出てきますから!

あかいら! | 2010年5月2日 11:12

あかいら!さん
自分も長崎は日帰りでした
しかも熊本から長崎へ行って、熊本へ戻るという変則日程(笑)
今度はじっくり回ってみたいものです

皿うどん(細麺)は、友達に一口もらいました
その他、エビチリなども食べましたよ!
太麺は課題ですね
また行く機会があれば、是非試してみようと思います

えこひよ | 2010年5月2日 11:47