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「中華そば 大盛り」@多賀野の写真 2010.07.24 retry
予てから多賀野に来たいと切望していた連れとこちらへ来ました。
19:00頃に荏原中延到着。店外20人待ちです。うわーっ!さすがだなぁ。。。
列が進み、券売機で食券を買っていると、顔なじみのスタッフが「お久しぶりです」と声をかけてくれました。聞くところ今日のこの行列はメディアの影響も大きかったようですね。
限定にも魅かれましたが、私は中華そばの大盛り。
そして、多賀野に来たら外せない瓶ビールも注文しました。
カウンター席に座ると、まずはキンキンに冷えた瓶ビールがサーブ。
厨房から香る“多賀野フレイバー”を肴にビールを楽しんでいる間に多賀子さん自らの盛り付けでサーブです。

中華そば 680円 + 大盛り 120円
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http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/44090604?size=800
('▽';) 「あああ・・・奇麗だ 」と言いながら写真を撮る私。
(^ー^)  「師匠の盛りですから!」とスタッフ。

うれしい。久し振りだぁー。多賀野の中華そば!
「いただきますっ!」(。-人-。)

スープを一口啜った瞬間にため息が出ます。
やっぱり旨いわぁ。。。

淡い醤油色のスープは熱々で、油は多めに薄い層を成しています。
しっかりと煮干しの香り。でもエグさは全く感じません。
甘みのある背脂が浮遊していて、これがまたいい味出してます。
動物系と魚介系のバランスもこの上なく好みです。
優しいようで優しすぎない絶妙な味わい。

薬味 にネギが刻まれています。
このスープは後を引きます。

黄色い麺は1.5㎜角くらいの太さで、軽くウェーブした細玉子麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/44090648
芯を残した絶妙な茹で加減です。
ツルシコの食感で、スープを勢いよく吸い、持ち上げてくれます。

チャーシューは部位の違うチャーシューが3枚で調和を取っているように感じます。
メンマはザクザクした食感
かぶせるように盛りつけられた海苔も麺と一緒に食べると風味がよく、至福です。

最後はスープの中に浮遊するネギと脂を宝探ししながら掬っているとスープがほとんどなくなりました。

今まで何度も食べている中華そばですが、今日のは特に出来が良かったように感じます。
といっても、アベレージが高いので、不満を感じることなんてないんですがw

店を出た後も残るこの余韻。幸せです。

遠くて行きづらいけど、たまらなく食べたくなるこのお店。
次回も中華そばと豚鴨つけそばを食べに来たいです!!

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限定について聞きましたが、「蕎麦」のような感じのものだそうです。わさびで味わうとか。
多賀野の造る蕎麦も気になりますね!
みなさん。レヴューお待ちしてます!w

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

毎度~

ええ評価やないけ~w
ブタは、デフォで3枚なんか?常連サービスなんか?

醤油は未食やから、そのうち再訪しますわ~

アカンな~同好会 | 2010年7月26日 22:59

こんばんはー
そのテレビ、多分この間、ちらっと見ましたよ
この店の近くのエリアだかの一番人気のあるお店ということで
芸能人(誰だったかな?)が食べてたような・・・
 あ~~~~うらやまし~~~

キング | 2010年7月27日 00:46

こんばんは

行列店なんですね そして高得点! うまそう!
ramendb見てると 純東京風さっぱり醤油味でも
人気が高い店がまだまだあるんですね

Gonta | 2010年7月27日 01:38

うわ~たっくん評価高いな~
優しいようで優し過ぎない!いい表現ですね~
食べてみたい!
てか、たっくん!此方じゃなくてもビールは?はずせませんよね?(爆)

埼玉の首領 | 2010年7月27日 05:04

おはようございます。

おぉ、高得点ですね~
このチャーシュー旨そうですね~
あ~いいな~食べたいです~

ビヨンセ | 2010年7月27日 05:09

おはようございます!

これはウマそうですね。というか、実際、大満足だったようで。
私はこちら、、、未訪問です!^^; 今の職場からは、帰宅ルートから
少し外れれば訪問出来る場所となったので、機会をみて訪問してみよう
と思っています!

すいん | 2010年7月27日 05:40

おはよう!

 今回はかなりスープが良かった見たいですね~
 しかし夜でも行列とは・・・人気有りますね~
 此方の塩を食べに再訪しないと!^^

voice50 | 2010年7月27日 07:38

おはです!

間違いない!(笑)
ここの醤油は、東京NO1です!(私的w)

YMK | 2010年7月27日 07:54

おはです!

評価、高っ!
こちらは数年前に塩つけを食べた一度きりなんですよねぇ。
でもやっぱり、基本の醤油あってこそですね。
うーん、品川って遠いんですよねぇ。
まぁ、2時間あれば行けますけど、この暑さじゃ自転車はきついのでw

corey(活動終了) | 2010年7月27日 09:17

おはようございます~

限定にも負けず中華そばでこのスコア!
こちらは自分の課題店なので
今度は自分を連れてって♪

さっし | 2010年7月27日 10:03

どうも~です!

このレビュー見ながらアノ空間を思い出していましたw
ココはやっぱり中華そばがダントツですね!
多賀野さんが1番になったTV見てましたよぉ~

PS.
大勝軒はやっぱり中華そばですね、でも腹パンパンで食べれそうに無かったんです。。(汗

ユー坊 | 2010年7月27日 13:05

なんか、このお店に通うたっくんて想像がつかなかったんです。
いきなり品川区でしょ。

わさびで味わう蕎麦風なヤツが気になります。
どんなんだろ。

もなもな | 2010年7月27日 22:12

こんばんわ

そういえば ここは先週だったかな?テレビによると品川一のラーメンになってましたね。
ビールもラーメンも美味しそうw

hm | 2010年7月27日 23:46

おはよう!

トンチボデコレタベレナイダロウカ・・・

小林ひとみ | 2010年7月28日 06:54

十条の後にコチラでしたか!?結構移動しましたねー。
限定。
その行動力があればすぐにリトライできますね。
待ってます。

まるまる(°…°) | 2010年7月28日 11:05

こんちは~

キンキンに冷えた瓶ビール! イイですね~(^.^)
また、幸せを感じられた一杯! 伝わってきます !!
ぜひ頂きたいと思いました!

パパだス(暫く休みます) | 2010年7月31日 08:45

どうも初めましてです!
茨城ラーメン発展願い人(そのまんま)です(笑)。

コチラの中華を狙っていて、貴殿の名を見付けました。
名は以前より存じ上げてましたが、初コメント失礼します!!
コチラではつけ麺を頂きましたが、次回は必ず中華いきますので、参考になりましたよ~。

どうもでした!