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乳化していてとろみのあるスープで、ちょっとしょっぱいけどクドくなくて飲みやすい。麺は太めの平打ちで噛みごたえもほどよい。チャーシューが二種類で炙ったバラ肉はジューシーでとてもウマかったです。またの復活を熱望します。

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